.1 يتم خﻠط ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات )ﻣاﻋدا الزيت( لبﺿﻊ ﺛوان ٍ ﻋﻠﻰ الدرﺟة
يتم تشﻐيل الﺟﮭاز ﻋﻠﻰ الدرﺟة 2، ﻣﻊ وﺿﻊ الزيت ببطء خﻼل ﻓتﺣة
.اﻹﺿاﻓة الﻼﺣﻘة، واستﻣرار الخﻠط ﺣتﻰ يستﺣﻠب الخﻠيط
.ﯾﺟب ﺗﻧﺎول اﻟﻣﺎﯾوﻧﯾز ﻓﻲ أﻗرب وﻗت. ﻣﻣﻧوع ﺣﻔظ اﻟﻣﺎﯾوﻧﯾز
.اﻧزع الﻘشرة بدون ترك أي بﻘايا وإال سيﺻبﺢ سﻛين الخﻼط ﻣﺛﻠ ﻣ ً ا
.يستﻣر تشﻐيل الﺟﮭاز ﺣتﻰ تﺣﺻل ﻋﻠﻰ ﺣﺟم التﻘطيﻊ الﻣطﻠوب
ﻣﮭروس التﻔاح، السباﻧﺦ، الﺟزر، الطﻣاطم، ﻧيﺋة أو ﻣطﮭية
توﺿﻊ ﻣﻛوﻧات الوﺟبة ﻣﻊ التوابل بالخﻼط ويستﻣر ھرسﮭا لﻠدرﺟة
تﻘطﻊ الشﻛوالتﮫ بالخﻼط ﺛم يﺿاف إليﮭا الﺣيب الساخن ويﺿربا ﻣعا ﻓﻲ
ﺿﻊ البﻧدق ﻓﻲ وﻋاء الﻘطاﻋة الﻣتﻧوﻋة االستخدام وﻗم بﻔرﻣﮫ بواسطة
.M سﻛين الخﻼط/التﻘطيﻊ لﻣدة ﺣوالﻲ 02 ﺛاﻧية ﻋﻠﻰ الدرﺟة
.اﻧزع وﻋاء الﻘطاﻋة الﻣتﻧوﻋة االستخدام، وأدره، وأخرج ﻣﺛبت السﻛين
أﺿف العسل. أﻋد إﺣﻛام وﻋاء الﻘطاﻋة الﻣتﻧوﻋة االستخدام بواسطة
اﻧتظر ﺣتﻰ يﺻل العسل ﻛاﻣﻼ ً إلﻰ اﻷسﻔل ﻋبر السﻛين. ﺛم ﻗم بخﻠط
تﺟد الﻘيم الﻣرﺟعية لﻠﻛﻣيات الﻘﺻوى وﻓترات التشﻐيل ﻋﻧد العﻣل باستخدام وﻋاءF ﻓﻲ الﺻورة
وﺻﻔﺎت/ﻣﻛوﻧﺎت/طرﯾﻘﺔ اﻟﺗﺣﺿﯾر
1 ﻣﻠعﻘة ﺻﻐيرة ﻣستردة
ﺣولﻲ 051 إلﻰ 002 ﻣﻠيﻠتر زيت
1 ﻣﻠعﻘة ﻛبيرة خل أو ﻋﺻير ليﻣون
.يﺟب أن تﻛون درﺟة ﺣرارة الﻣﻛوﻧات ﻣتشابﮭة
ﻣن 05 إلﻰ 002 ﺟرام
ﻟﻌﻣل ﻣﮭروس اﻟﺧﺿروات واﻟﻔواﻛﮫ
08 إلﻰ 001 ﺟرام شﻛوالتﮫ ﻣبردة
ﺣوالﻲ 004 ﻣﻠيﻠتر ﺣﻠيب ساخن
ﻣﻌﺟون اﻟﺑﻧدق ﺑﺎﻟﻌﺳل ﻟدھن اﻟﺧﺑز
(011 ﺟرام ﻋسل )درﺟة ﺣرارة الﻐرﻓة
.السﻛين وﺛبتﮫ ﻋﻠﻰ الﺟﮭاز الرﺋيسﻲ
.M ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة 5 ﺛوان ٍ ﻋﻠﻰ الدرﺟة
وﺻﻔات / ﻣﻛوﻧات / طريﻘة التﺣﺿي ر
اﻟﻣﺎﯾوﻧﯾز
ﻋدد 1 بيﺿة
–
–
–
–
ﻗﻠيل ﻣن الﻣﻠﺢ
–
ﻗﻠيل ﻣن السﻛر
–
■
■
اﻟﻣﻛﺳرات أو اﻟﺟوز
–
■
■
–
■
.الﻣطﻠوبة
ﺣﻠﯾب ﺑﺎﻟﺷﻛوﻻﺗﮫ
–
–
■
.الخﻼط ﻓترة ﻗﺻيرة
51 ﺟرام بﻧدق
–
–
■
■
■
■
.الﻘطاﻋة الﻣتﻧوﻋة االستخدام وﻣﺛبات السﻛاﻛين
11 – ar
اﻟوﻗت
اﻟﺳرﻋﺔ
/ ﻣﻧخﻔﺿة
ﻋالية
M / ﻋالية
M / ﻋالية
ﻋالية
M
أداة
اﻟﻌﻣل
171