cecotec MAMBO TOUCH Manual De Instrucciones página 46

DEUTSCH
- Nicht bei höheren Geschwindigkeiten als 4 verwenden.
- Den Rühraufsatz nicht gleichzeitig mit dem Teigschaber verwenden.
- Gießen Sie keine Lebensmittel in das Innere des Kruges während des Betriebs dieses
Zubehörs, um Schäden oder Verstopfungen zu vermeiden.
Montage des Dampfgarers
- Der Dampfgarer besteht aus 3 Teilen: Dampfgarergehäuse, Dampfgarerschale und
Dampfgarerdeckel.
- Geben Sie die zu garenden Zutaten in den Dampfgarer, setzen Sie den Deckel auf und
setzen Sie den Dampfgarer richtig in den Krug ein.
- Wenn Sie den Dampfgarer auf dem Krug mit dem Deckel stellen, achten Sie darauf, dass Sie
den Messbecher, falls vorhanden, abnehmen und ihn richtig aufsetzen.
- Sie können den Dampfgarer auch ohne den Deckel des Kruges verwenden, solange Sie auf
Geschwindigkeit 0 garen, um den Dampf besser zu optimieren und Ihre Garergebnisse zu
verbessern. Abb. 12
Hinweis
- Um Verbrennungen zu vermeiden, fassen Sie den Dampfgarer nicht an und stellen Sie ihm
nicht zu nah dran.
- Decken Sie die Löcher des Dampfgarer nicht mit einem Tuch oder andere Gegenstand ab.
Der Dampf kann am Rand oder an anderen Teilen austreten, wodurch Verbrennungsgefahr
verursachen könnte.
- Lassen Sie den Dampf sowohl aus der Öffnung als auch an den Seiten des Deckels
entweichen; so kann der Dampf zirkulieren und die Speisen werden gleichmäßiger gegart.
4. FUNKTIONEN UND EMPFEHLUNGEN
1. Zerhacken: Zerhacken Sie jede beliebige Zutat von Fleisch oder Fisch bis hin zu Obst oder
Gemüse. Sorgt für ein perfektes Zerkleinern.
2. Hacken: Gemüse, Fleisch, Gewürze oder Eis bequem in Sekundenschnelle zerhacken.
Perfekt für Rohes.
3. Zermahlen: Erhalten Sie die perfekte Textur in Soßen und Cremen. Zerkleinert heiß
oder kalt Lebensmittel und passt die Geschwindigkeit und Temperatur je nach dem
Lebensmittel
4. Pressen: Ein Perfektes pressen in alle Rezepte. Kaffee, Samen, Reis und Nüsse schnell
pressen. Sie können auch Mehl selbst machen.
5. Zerreiben: Zerreiben Sie jede Zutat für die feinste Textur zu erreichen. Bereiten Sie
Puderzucker oder Vanillezucker für Gebäckrezepte.
6. Reiben: Man gibt die Zutaten bis zur Hälfte des Kruges und programmiert die
Geschwindigkeit 10 wenige Sekunden. Reibt alle Zutaten mit perfekten Ergebnissen.
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7. Schlagen: Erzielt die besten Ergebnisse in Mischungen. Bereiten Sie köstliche Smoothies,
Kuchenteig, Pfannkuchen, schlägt Eier und vieles mehr.
8. Steif Schlagen: Schlägt dank sein Rühraufsatz Sahne oder kann Eiweiß bis auf Schnee
verarbeiten. Ideal für ein echter Profi-Bäcker zu sein.
9. Emulgieren: bereitet ohne Schwierigkeiten Soßen, Dressings und Mayonnaise zu. Geben
Sie die Zutaten in den Krug und Mambo emulgiert sie. Emulgiert die Zutaten gleichförmig,
um perfekte Ergebnisse zu erreichen.
10. Mischen: Mit den 10 Geschwindigkeiten von dem Mambo erhalten Sie homogenere
Mischungen. Die besten Teige am einfachsten.
11. Kochen: Kocht alle Arten von Gerichten, Schmorfleisch, Eintopfgerichte, Hühnchen mit
Mandeln und Tomatensauce mit einer unglaublichen Textur.
12. Rühren: Rührt das Essen beim Kochen um, um eine gleichmäßige Wärme und eine
professionelle Textur zu gewährleisten. Zubereitet köstliche Risottos, Nudelsalate, oder
Tasse Schokolade.
13. Dünsten: Die gesündesten Rezepte mit Dampfgaren-Funktion. Der Dampfgarer besteht
aus zwei Stufen, um mehrere Rezepte gleichzeitig zu zubereiten und Zeit zu sparen.
14. Pochieren: Progressiv und langsam pochieren mit totaler Kontrolle der Temperatur und
Zeit. Perfekte Pochierte Gerichte, ohne die Zeit zu bewachen. Ideal für saftige Ergebnisse.
15. Konditorei: Bereiten Sie die Speisen mit niedrigen Temperaturen und erreichen Sie
unmögliche Ergebnisse. Das Kandieren eignet sich perfekt zum Kochen aller Arten von
Speisen, besonders Fleisch, Fisch und Geflügelfleisch.
16. Kneten: Perfekte Teige von nur einem Stück. Kneten war nie so einfach dank des exklusiven
MamboMix Löffel, um das perfekte Ergebnis zu erreichen. Genießen Sie jederzeit Ihre
Lieblingsbrot und Pizzen.
17. Brodeln: Man muss genügend Wasser geben, um die Zutaten zu bedecken und 120ºC
Temperatur, Heizstufe 10 und Zeit je nach Zutaten setzen.
18. Warm halten: Halten Sie die Temperatur der Zubereitungen bis zum Servieren warm. Nach
dem Kochvorgang programmieren Sie den Küchenroboter bei 45 ºC für Essen und bei 60
ºC für Flüssigkeiten bzw. Soßen die angemessene Zeit, die sie brauchen.
19. Druckkochen: Diese ist die reichste Funktion von allen. Ermöglicht das Kochen jedes
Gericht mit totaler Kontrolle der Leistung.
20. Gären: Perfekte Teige mit der Gärungsfunktion. Sie können Brot und Gebäcke in weniger
Zeit zubereiten und einfach den Teig gehen lassen, indem Sie den Teig in den Krug bei 50
ºC mit Geschwindigkeit 0 überlassen.
21. Wasserbad: Erreicht die gewünschte Zeit beim Zubereiten in Puddings und zarten Gemüse.
Zum Garen im Wasserbad den Krug mit 2 Litern Wasser füllen, den Küchenroboter ohne
Geschwindigkeit, auf 120º C und Heizstufe 10 einstellen. Wenn das Wasser kocht, den
Herd auf 9 stellen und die Kuchenform so weit hineinstellen, dass der Boden mit dem
Wasser in Berührung kommt.
22. Turbo: Verarbeitet die härtesten Lebensmittel mit der maximalen Leistungsfähigkeit. In
dieser Funktion wird der Krug nicht mehr als zur Hälfte gefüllt, für eine maximale Leistung
zu erzielen.
DEUTSCH
MAMBO TOUCH 91
MAMBO TOUCH CON JARRA HABANA