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Melchioni Family BABELE PLUS Manual De Instrucciones página 6

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Possono essere immersi in acqua bollente per 5-10 minuti fino a quando non hanno
raggiunto la consistenza desiderata.
È inoltre possibile reidratare frutta e verdura cucinandoli. Non aggiungere
condimento o zucchero durante questo processo. Una buona regola generale è
quella di utilizzare 2 tazze di acqua al cibo e lasciarlo stufare.
PULIZIA E MANUTENZIONE
I vassoi dell'essiccatore sono lavabili in lavastoviglie.
Non immergere per nessun motivo l'unità principale in acqua o altri liquidi.
Pulire con un panno leggermente umido e asciugare accuratamente prima di
riporlo.
Non usare spazzole di metallo o abrasive per pulire l'apparecchio, in quanto
può danneggiare le superfici.
Conservare l'apparecchio in un ambiente pulito, umido e preferibilmente all'interno
della sua confezione originale.
TABELLA PER VERDURE
Verdura
Carciofi
Melanzane
Broccoli
Funghi
Fagiolini
Cavolo
Cavolini di Bruxelles
Cavolfiore
Patate
Cipolle
Carote
Cetrioli
Peperoni
Prezzemolo
Pomodori
Rabarbaro
Sedano
Cipollotto
Preparazione
Tagliare a listarelle (3-4mm)
Spelare e tagliare a listarelle (6-12mm)
Sbucciare e tagliare a vapore per 3-5 min
Tagliare a fettine e asciugare bene
Tagliare e far bollire
Sbucciare e tagliare a strisce (3m)
Tagliare in due
Bollire per ammorbidire
Spelare e far bollire per 8-10min
Tagliare in pezzetti sottili
Bollire per ammorbidire
Sbucciare e tagliare in pezzi tondi (12mm)
Tagliare in strisce o pezzi tondi (6mm)
Dividere in foglie
Sbucciare e tagliare in pezzi
Bollire, tagliare le radici e le cime e tagliare
a pezzi tondi
Affettare in pezzi (6mm)
Tagliuzzare in pezzi (6mm)
5
Durata del
processo
(ore)
5-13
6-18
6-20
6-14
8-26
6-14
8-30
6-16
8-30
8-14
8-14
6-18
4-14
2-10
8-24
8-26
6-14
6-10

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