Forare diverse volte gli alimenti con la pelle o
la buccia prima della cottura.
Tagliare le verdure in pezzi di dimensioni
simili.
Dopo aver spento l'apparecchiatura, estrarre
gli alimenti e lasciarli riposare per alcuni
minuti per consentire una distribuzione
uniforme del calore.
Scongelamento nel microonde
Sistemare gli alimenti congelati e senza
involucro su un piccolo piatto capovolto posto
10.3 Pentole e materiali adatti per un uso in microonde
Per il microonde usare solo tegami e materiali adeguati. Usare la seguente tabella come
riferimento.
Controllare le specifiche delle pentole/del materiale prima dell'uso.
Pentole / Materiale
Vetro e porcellana termoresistente
(senza componenti metallici, ad es.
vetro a prova di calore)
Vetro e porcellana non resistente al
fuoco senza applicazioni o decora‐
zioni in argento, oro, platino o me‐
tallo
Vetro e vetroceramica in materiale
resistente al fuoco / al gelo
Articoli in ceramica e terracotta,
senza componenti al quarzo o com‐
ponenti metalliche e smalti che
contengono metallo
Ceramica, porcellana e oggetti di
terracotta con parte inferiore non in
vetro o con fori piccoli, ad esempio
sulle maniglie
Plastica termoresistente fino a 200
°C
Cartoncino, carta
Pellicola trasparente da microonde
Sacchetti di cottura con chiusura
adatta alle microonde
sopra un contenitore o una griglia di
scongelamento o un colino in plastica,
cosicché possa fuoriuscire il liquido di
scongelamento.
Successivamente estrarre le parti scongelate.
Si può usare una potenza del microonde
maggiore per cuocere frutta e verdura senza
doverle scongelare prima.
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