Electrolux OEF5H50V Manual De Instrucciones página 77

11.5 Высушивание - Горячий
воздух
Выложить противень пергаментной или
пекарской бумагой.
Для наилучших результатов выключить
духовой шкаф по истечении половины
времени подсушивания, открыть дверцу и
дать ему остыть в течение ночи для
завершения высушивания.
При использовании одного противня
выбирайте третье положение противня.
При использовании двух противней
выбирайте первое и четвертое положения
противней.
ОВОЩИ
Фасоль
11.6 Влажная конвекция - рекомендуемые аксессуары
Используйте темные и неотражающие формы и контейнеры. Они лучше поглощают
тепло, чем емкости светлых цветов и отражающая посуда.
Сковорода для пиццы
Темная, неотражающая
диаметр 28 см
11.7 Влажная конвекция
Для достижения оптимальных результатов
воспользуйтесь рекомендациями,
приведенными в таблице ниже.
Сдобные булочки,
12 шт.
(°C) (час)
60 - 70 6 - 8
Емкость для запекания
Темная, неотражающая
диаметр 26 см
эмалированный противень
или поддон
ОВОЩИ
Перец
Суповая зелень
Грибы
Зелень
Установите температуру 60°C - 70°C.
ФРУКТЫ
Сливы
Абрикосы
Яблоки, дольками
Груши
Горшочки
Стеклокерамиче‐
ская
диаметр 8 см, вы‐
сота 5 см
(°C)
175 3
(°C) (час)
60 - 70 5 - 6
60 - 70 5 - 6
50 - 60 6 - 8
40 - 50 2 - 3
(час)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Форма для флана
Темная, неотражающая
диаметр 28 см
(мин)
40 - 50
РУССКИЙ 77