Традиционное при‐
готовл.
ПИ‐
РОГИ И ТОР‐
ТЫ
(°C)
Булочки, предва‐
190
рительно разо‐
грейте пустой ду‐
ховой шкаф
Эклеры
190
Эклеры, два
-
уровня
Открытые пироги
180
Торт с большим
160
количеством
фруктов
Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф.
ХЛЕБ И
ПИЦЦА
Белый Хлеб, 1-2 шт.
по 0,5 кг/шт
Пшенично-ржаной
хлеб, предваритель‐
ный разогрев не тре‐
буется
Булочки, 6 - 8 було‐
чек
Пицца
Лепёшки из песочно‐
го теста
Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф.
Используйте форму для выпечки.
3
3
-
2
1
Традиционное приго‐
товл.
(°C)
190
1
190
1
190
2
230 - 250
1
200
3
Горячий воздух
(°C)
190
3
170
3
170
2 и 4
170
2
150
2
Горячий воздух
(°C)
190
1
180
1
180
2 (2 и 4)
230 - 250
1
190
3
(мин)
12 - 20
Глубокий про‐
тивень
25 - 35
Глубокий про‐
тивень
35 - 45
Глубокий про‐
тивень
45 - 70
Ø 20 смФор‐
ма для выпеч‐
ки
110 - 120
Ø 24 смФор‐
ма для выпеч‐
ки
(мин)
60 - 70
-
30 - 45
В форме для
хлеба
25 - 40
Глубокий
противень
10 - 20
Эмалирован‐
ный проти‐
вень
10 - 20
Глубокий
противень
РУССКИЙ
73