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9 | Limpieza
9
LIMPIEZA
9.1
Introducción
Un café perfecto requiere que la máquina de café, la unidad de refrigeración y la Flavor Station (opcional)
estén perfectamente limpias. ¡Aumente la calidad de sus productos! Limpie su máquina de café y los
equipos auxiliares por lo menos una vez al día o con mayor frecuencia si es necesario.
La limpieza automática abarca la limpieza de la máquina de café, la unidad de refrigeración y la unidad
Flavor Station (si la hay).
AVISO
Componentes sucios
Los componentes sucios pueden afectar negativamente al funcionamiento de la máquina y a la calidad de
las bebidas.
a) Limpie los componentes extraíbles de la máquina de café con el método de 5 pasos.
Los componentes extraíbles de la máquina de café, unidad de refrigeración, CleanMaster y Flavor Station
(opcional) no son adecuados para lavavajillas.
¡El enjuague no sustituye a la limpieza diaria! Se requiere un enjuague para eliminar los residuos en el
sistema de café y de leche.
La máquina lleva a cabo un enjuague automático cada cierto intervalo de tiempo, así como tras su
conexión y desconexión.
9.2
Accesorios de limpieza necesarios
– Pastillas de limpieza
– Paño de microfibra
– Pincel de limpieza
– Juego de cepillos
– Botella de dosificación (para Flavor Station con EC)
– Vaso medidor
– Dispositivo de limpieza de salida
– Papel de cocina (para salida tipo «todo en uno»)
9.3
Método de 5 pasos
Limpiar los componentes extraíbles de la Specialty Beverage Station con el método de 5 pasos. La
pantalla muestra los componentes extraíbles durante la limpieza.
Limpieza de los depósitos y accesorios de la unidad de refrigeración
Limpiar con el método de 5 pasos los depósitos y accesorios, como la cubierta, el tubo de aspiración, la
boquilla de aspiración, etc.
1. Eliminar la suciedad general con un pincel de
limpieza o un cepillo.
50
2. Ablandar la suciedad de los componentes en
agua caliente con un detergente suave.
3. Lavar los componentes.
Franke Kaffeemaschinen AG
Instrucciones de uso SB1200
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