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USO DIARIO
Plato
Lomo, fresco
15
Costillas
16
Pierna de corde‐
ro con hueso
17
Pollo entero
18
Medio pollo
19
Pechuga de pollo
20
Muslos de pollo,
frescos
21
Pato entero
22
Ganso entero
23
Pastel de carne
24
172/196
Peso
1 - 1.5 kg; 5-6
pedazos grue‐
Use sus especias favoritas.
sos cm
2 - 3 kg; utilice
2-3 costillas fi‐
Añada líquido para cubrir la base de un plato.
nas cm
Después de la mitad del tiempo de cocción, vol‐
tee la carne.
1.5 - 2 kg; 7-9
pedazos grue‐
Añada líquido. Después de la mitad del tiempo
sos cm
de cocción, voltee la carne.
1 - 1.5 kg; fres‐
co
Use sus especias favoritas. Dele la vuelta al po‐
llo a la mitad del tiempo de cocción para obtener
un dorado uniforme.
0.5 - 0.8 kg
Use sus especias favoritas.
180 - 200 g por
trozo
Use sus especias favoritas. Fría la carne durante
unos minutos en una sartén caliente.
-
Si se marchan las patas de pollo marinadas,
ajuste la temperatura más baja y cocínelas más
tiempo.
2 - 3 kg
Use sus especias favoritas. Coloque la carne en
la fuente. Dé la vuelta al pato a la mitad del tiem‐
po de cocción.
4 - 5 kg
Use sus especias favoritas. Coloque la carne en
la bandeja honda. Dele la vuelta a la mitad del
tiempo de cocción.
1 kg
Use sus especias favoritas.
Nivel/accesorio de la parrilla
2; fuente de asado en laparrilla
3 bandeja honda
2; fuente de asado en la bandeja
2;
200 ml; cazuela sobre bandeja
3 bandeja de hornear
2 cazuela sobre parrilla
3 bandeja de hornear
2 fuente de asado encendida parrilla
2; bandeja honda
2; parrilla
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