11. TIPY A RADY
Viz kapitoly o bezpečnosti.
11.1 Doporučení k pečení
Trouba má čtyři polohy roštů.
Polohy roštů v troubě se počítají zdola.
Vaše trouba může péct jinak, než jak jste byli
zvyklí u předchozí trouby.
Pečení dortů
Neotevítejte dvířka trouby před 3/4 nastavené
doby přípravy.
Pokud používáte dva plechy na pečení
současně, ponechte mezi nimi jednu
prázdnou pozici.
Vaření masa a ryb
Pro velmi mastné potraviny použijte hluboký
pekáč/plech, abyste zabránili vzniku skvrn,
které mohou být trvalé.
11.2 Vlhký konvekční vzduch – doporučená příslušenství
Používejte formy a nádoby z tmavého kovu a s povrchovou vrstvou. Pohlcují teplo lépe než
nádoby ze světlého kovu a s reflexní úpravou.
Plech na pizzu
Tmavý, nereflexní
Průměr 28 cm
11.3 Vlhký konvekční vzduch
Nejlepších výsledků dosáhnete, budete-li se
řídit doporučenou dobou pečení v tabulce
níže.
72
ČESKY
Maso nechte před krájením přibližně 15 minut
odstát, aby nevytekla šťáva.
Do hlubokého plechu na pečení přidejte
trochu vody, aby v troubě nevzniklo příliš
mnoho kouře. Abyste zabránili srážení kouře,
přidávejte pokaždé po vysušení vodu.
Časy pečení
Časy pečení závisí na druhu pokrmu, jeho
konzistenci a objemu.
Především sledujte postup během přípravy.
Při používání tohoto spotřebiče zjistěte
optimální nastavení (nastavení teploty, časy
pečení atd.) s vaším nádobím, recepty a
množstvím.
Zapékací forma
Tmavý, nereflexní
Průměr 26 cm
Pečicí šálky
Keramika
Průměr 8 cm, vý‐
ška 5 cm
Dortový korpus
Tmavý, nereflexní
Průměr 28 cm