PIESPIEDU GAISA CIRKULĀCIJA UN TVAIKA REŽĪMS
RECEPTE
Smilšu cepumi/šokolādes cepumi
Neliela kūka/smalkmaizīte
Kūkas no raudzētas mīklas
Biskvīta kūkas
Focaccia
Maizes klaips
Maizītes
Bagete
Cepti kartupeļi
Teļa/liellopa gaļa 1 kg
Teļa/liellopa gaļa (gabali)
Viegli cepta liellopu gaļa 1 kg
Viegli cepta liellopu gaļa 2 kg
Jēra stilbs
Sautēti stilbi
Cālis/pērļu vistiņa/pīle, 1–1,5 kg
Cālis/pērļu vistiņa/pīle (gabali)
Pildīti dārzeņi
(tomāti, kabači, baklažāni)
Zivs fileja
Paplāte vai kūkas
PIEDERUMI
Stiepļu
veidne uz stiepļu
plaukts
TVAIKA LĪMENIS
STEAM 1 (1. tvaicēšanas režīms)
STEAM 1 (1. tvaicēšanas režīms)
STEAM 1 (1. tvaicēšanas režīms)
STEAM 1 (1. tvaicēšanas režīms)
STEAM 1 (1. tvaicēšanas režīms)
STEAM 1 (1. tvaicēšanas režīms)
STEAM 1 (1. tvaicēšanas režīms)
STEAM 1 (1. tvaicēšanas režīms)
STEAM 2 (2. tvaicēšanas režīms)
STEAM 2 (2. tvaicēšanas režīms)
STEAM 2 (2. tvaicēšanas režīms)
STEAM 2 (2. tvaicēšanas režīms)
STEAM 2 (2. tvaicēšanas režīms)
STEAM 2 (2. tvaicēšanas režīms)
STEAM 2 (2. tvaicēšanas režīms)
STEAM 2 (2. tvaicēšanas režīms)
STEAM 2 (2. tvaicēšanas režīms)
STEAM 2 (2. tvaicēšanas režīms)
STEAM 2 (2. tvaicēšanas režīms)
Šķidrumu savākšanas
paplāte/cepešpanna vai
plaukta
paplāte uz stiepļu plaukta
PRIEKŠSILDĪT
TEMPERATŪRA (°C) DARBĪBAS LAIKS (min)
Jā
140 - 150
Jā
160 - 170
Jā
170 - 180
Jā
160 - 170
Jā
200–220
Jā
170 -180
Jā
200–220
Jā
200–220
Jā
200–220
Jā
180 - 200
Jā
160–180
Jā
200–220
Jā
200
Jā
180 - 200
Jā
160–180
Jā
200–220
Jā
200–220
Jā
180 - 200
Jā
180 - 200
Šķidrumu
Šķidrumu savākšanas
savākšanas paplāte
paplāte/cepešpanna
ar 500 ml ūdens
PLAUKTS UN
PIEDERUMI
3
35 - 55
3
30–40
2
40–60
2
30–40
3
20–40
3
70 - 100
3
30 - 50
3
30 - 50
3
50–70
3
60 - 100
3
60-80
3
40 - 50
3
55 - 65
3
65 - 75
3
85 - 100
3
50–70
3
55 - 65
3
25 - 40
3
15 - 30
Gaļas termometra
Cepšanas ar
zonde
gaisu piederumi