Whirlpool AKZ9S 8260 FB Manual Del Usuario página 28

TABLA DE COCCIÓN DE AIRE FORZADO + VAPOR
RECETA
Gelletas de pastaflora / Galletas
Pastelitos / Magdalenas
Tartas esponjosas
Bizcochos
Focaccia
Barra de pan
Panecillo
Baguette
Patatas asadas
Ternera/carne de res/1 kg
Ternera/carne de res/(piezas)
Asado de carne de res poco hecho (1 kg)
Asado de carne de res poco hecho (2 kg)
Pierna de cordero
Codillos guisados
Pollo / pintada / pato de 1-1,5 kg
Pollo / pintada / pato (piezas)
Hortalizas rellenas
(tomates, calabacines, berenjenas)
Filete de pescado
ACCESORIOS
Bandeja de horno o
Rejilla
molde sobre rejilla
NIVEL DE VAPOR PRECALENTAMIENTO
VAPOR 1 Sí
VAPOR 1 Sí
VAPOR 1 Sí
VAPOR 1 Sí
VAPOR 1 Sí
VAPOR 1 Sí
VAPOR 1 Sí
VAPOR 1 Sí
VAPOR 2 Sí
VAPOR 2 Sí
VAPOR 2 Sí
VAPOR 2 Sí
VAPOR 2 Sí
VAPOR 2 Sí
VAPOR 2 Sí
VAPOR 2 Sí
VAPOR 2 Sí
VAPOR 2 Sí
VAPOR 2 Sí
Grasera / bandeja pastelera o
bandeja de horno sobre rejilla
TEMPERATURA (°C)
140 - 150
160 - 170
170 - 180
160 - 170
200 - 220
170 -180
200 - 220
200 - 220
200 - 220
180 - 200
160 - 180
200 - 220
200
180 - 200
160 - 180
200 - 220
200 - 220
180 - 200
180 - 200
Grasera / Bandeja Grasera con
pastelera 500 ml de agua
REJILLA Y
DURACIÓN (Min.)
ACCESORIOS
3
35 - 55
3
30 - 40
2
40 - 60
2
30 - 40
3
20 - 40
3
70 - 100
3
30 - 50
3
30 - 50
3
50 - 70
3
60 - 100
3
60-80
3
40 - 50
3
55 - 65
3
65 - 75
3
85 - 100
3
50 - 70
3
55 - 65
3
25 - 40
3
15 - 30
Accesorio de
Sonda de carne
freidora de aire