czyszczenia
procesu
Przegląd
Przegląd procesu czyszczenia
Wyczyścić pojedyncze części zgodnie z
czyszczenia
procesu
Przegląd
opisem podanym w tabeli.
→ Rys.
20
Wskazówka: Na elementach plastikowych
mogą powstawać przebarwienia, np. przy
przetwarzaniu marchewek. Przebarwienia
usuwać miękką ściereczką z kilkoma kro-
plami oleju spożywczego.
zastosowania
Przykłady
Przykłady zastosowania
Zastosować się do informacji i wartości po-
zastosowania
Przykłady
danych w tabeli.
→ Rys.
21
Przykładowy przepis
W tym miejscu został podany przykładowy przepis przystosowany specjalnie do posiada-
nego urządzenia.
Przepis
Batony energe-
tyczne
Składniki
¡ 100 g płatki owsiane błyska-
wiczne
¡ 30 g suszone owoce żurawiny
¡ 30 g suszone morele
¡ 10 g masło orzechowe
¡ 10 g nasiona chia
¡ 50 g siekane orzechy włoskie
¡ 50 g orzechy laskowe
¡ 120 g miód (5°C)
¡ Opcjonalnie: kruszona czekola-
da, wiórki kokosowe, prażone
orzeszki ziemne
Przegląd procesu czyszczenia pl
Uwaga
Zalecenia i ograniczenia przetwarzania:
¡ Mikser nie nadaje się do produkcji majo-
nezu.
¡ Produkty spożywcze o konsystencji sta-
łej mieszać zawsze z odpowiednią ilo-
ścią płynu.
¡ Przed miksowaniem wymieszać produk-
ty spożywcze w proszku z wystarczającą
ilością płynu lub całkowicie rozpuścić się
w płynie. Produkty w proszku to np. cu-
kier puder, kakao w proszku, prażona
soja, mąka, białko w proszku.
Przetwarzanie artykułów
¡ Włożyć orzechy laskowe do
szklanego pojemnika i za-
mknąć uchwytem noża.
¡ Rozdrabniać na maksymalnym
poziomie7/M przez 4 s.
¡ Dodać miód i mieszać wszyst-
ko z maksymalną prędkością
7/M przez 5 s.
¡ Pozostałe odważone składniki
wsypać do miski.
¡ Dodać masę z orzechów la-
skowych i miodu, po czym
wszystko dokładnie wymieszać
za pomocą szpatułki lub drew-
nianej łyżki.
¡ W zależności od upodobań
można dodać kolejne składni-
ki, np. drobne kawałki czekola-
dy, wiórki kokosowe lub prażo-
ne orzeszki ziemne.
¡ Wyłożyć masę do płaskiego
naczynia żaroodpornego,
ugnieść palcami, przykryć folią
spożywczą i wstawić na
2-3 godz. do lodówki.
51