Cocción de la superficie
Las mejores sartenes dan mejores resultados
• Las ollas y sartenes buenas se reconocen por la base. La base debe ser lo más
gruesa y plana posible.
• Cuando compre ollas o sartenes nuevas, preste atención especial al diámetro
de la base. Los fabricantes suelen indicar solo el diámetro del borde superior.
• No utilice sartenes que tengan bases dañadas con bordes ásperos. Puede
rayar la placa de cerámica de forma permanente si desliza por la superficie
una olla o sartén con una base dañada.
• Cuando están frías, las bases de las sartenes suelen estar ligeramente
inclinadas hacia dentro (cóncavas). Nunca deben inclinarse hacia afuera
(convexas).
• Si desea utilizar un tipo especial de olla o sartén, por ejemplo, una olla a
presión, una sartén para cocinar a fuego lento o un wok, siga las instrucciones
del fabricante.
Consejos para ahorrar energía
¡Correcto!
¡Incorrecto!
¡Incorrecto!
28 Español
Puede ahorrar energía valiosa si tiene en
cuenta los siguientes puntos:
• Coloque siempre las ollas y sartenes
antes de encender la zona de cocción.
• Cuando las zonas de cocción y las bases
de las ollas están sucias, aumenta el
consumo de energía.
• Cuando sea posible, coloque las tapas
firmemente sobre las ollas y sartenes
de modo que las tapas las cubran por
completo.
• Apague las zonas de cocción antes de
que finalice el tiempo de cocción y
utilice el calor residual para mantener
los alimentos calientes.
Detección de temperatura
Si, por cualquier motivo, la temperatura de alguna de las zonas de cocción
supera el nivel de seguridad, la zona de cocción reducirá de manera automática
el calor a un nivel de potencia inferior.
Cuando termine de utilizar la placa, el ventilador de refrigeración seguirá
funcionando hasta que los componentes electrónicos de la placa se enfríen. El
ventilador de refrigeración se encenderá y se apagará según la temperatura de
los componentes electrónicos.
NOTA
Si la placa de inducción se sobrecalienta debido a un funcionamiento anormal, se
mostrará C1 y se apagará la placa de inducción.
Gestión de potencia
Las zonas de cocción, que consisten en
elementos de cocción emparejados, están
limitadas a consumir una determinada
cantidad máxima de energía.
Si hace que una zona de cocción supere la
potencia máxima permitida con la función
de mayor potencia, la función de gestión
de potencia reduce de manera automática
el ajuste de potencia de los dos elementos
de la zona de cocción y reduce el consumo
de energía.