VARMLUFT + ÅNGA
Recept
Kakor / Shortbread (Mördegskaka)
Small cake (Småkakor) / Muffins
Leavened cakes (Jästa kakor)
Sponge cakes (Sockerkakor)
Focaccia
Brödlimpa
Småbröd
Baguette
Ugnsbakad potatis
Kalv / Nötkött / Fläsk 1 kg
Kalv / Nötkött / fläsk (delar)
Rostbiff, blodig 1 kg
Rostbiff, blodig 2 kg
Lammlägg
Stuvning med fläsklägg
Kyckling / guinea fowl (pärlhöna) / duck
(anka) 1-1,5 kg
Kyckling / guinea fowl (pärlhöna) / duck
(anka) (delar)
Fyllda grönsaker
(tomater, courgettes (zucchini), aubergine)
Fiskfilé
Ångnivå
Förvärmning
LÅG
-
LÅG
-
LÅG
-
LÅG
-
LÅG
-
LÅG
-
LÅG
-
LÅG
-
LÅG
-
LÅG
-
LÅG
-
LÅG
-
MEDEL
-
MEDEL
-
MEDEL
-
MEDEL
-
MEDEL
-
MEDEL
-
MEDEL
-
MEDEL
-
MEDEL
-
MEDEL
-
HÖG
-
Tillagningstid
Temperatur (°C)
(Min.)
140 - 150
35 - 55
140
30 - 50
140
40 - 60
160 - 170
30 - 40
150
30 - 50
150
40 - 60
170 - 180
40 - 60
160 - 170
30 - 40
200 - 220
20 - 40
170 -180
70 - 100
200 - 220
30 - 50
200 - 220
30 - 50
200 - 220
50 - 70
180 - 200
60 - 100
160 - 180
60-80
200 - 220
40 - 50
200
55 - 65
180 - 200
65 - 75
160 - 180
85 - 100
200 - 220
50 - 70
200 - 220
55 - 65
180 - 200
25 - 40
180 - 200
15 - 30
SV
Nivå och tillbehör
3
4
1
5
3
1
3
4
1
5
3
1
2
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3