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Coloque o alho-francês cortado na taça
medidora de 1,5 l, e misture durante 20
segundos à velocidade 14. Derreta 20
g de manteiga numa panela e adicione
o alho-francês picado, mexa, tape e
deixe cozer durante 15 minutos.
Descasque 150 g de batatas. Corte-as
aos cubos e adicione-os ao alho-
francês. Tempere com sal e pimenta,
adicione noz-moscada e, de seguida,
verta 1/2 litro de água e 10 cl de leite.
Deixe cozer durante 1/2h e, de
seguida, misture durante 40 segundos
com a varinha mágica.
Gaspacho: 6 porções
2 dentes-de-alho, 1 pepino médio
descascado e cortado às fatias,
½ cebola, 150 g de cenouras
descascadas e cortadas às fatias,
600 g de tomate de lata,
2 colheres de sopa de vinagre de vinho
tinto, 3 colheres de café de mostarda
de Dijon, 4 cl de azeite, cominho,
tabasco, pimenta, croûtons
Deite todos os ingredientes na taça
medidora de 1,5 l e, de seguida, com
a ajuda da varinha mágica, misture
tudo na velocidade turbo até obter uma
mistura homogénea. Tempere a gosto.
Maionese :
Na taça medidora de 1,5 l, deite 1 ovo
inteiro, 1 colher de sopa de mostarda
de Dijon, 1 colher de café de vinagre,
sal, pimenta e 25 cl de azeite.
Misture tudo com a ajuda da varinha
mágica até obter uma maionese
consistente.
Molho Tártaro :
Com a ajuda da mini-picadora de
150 ml, pique 2 vezes 25 g de pepinos
de conserva extra-finos e pique
cerefólio, cebolinho, salsa e estragão.
Incorpore tudo na taça medidora de
1,5 l, onde preparou previamente a sua
maionese.
Misture tudo com a ajuda da varinha
mágica.
Molho Cocktail :
Na taça medidora de 1,5 l e com a
ajuda da varinha mágica, misture
com a maionese e, na velocidade 10,
com uma colher de sopa de molho de
tomate em tubo, umas quantas gotas
de molho picante à base de pimentos
vermelhos e outras tantas gotas de
molho de Worcestershire, durante
20 segundos.
3/ MINI-PICADORA 150 ML:
Com este acessório, pode picar os
seguintes alimentos: salsa (10 g), alho
(40 g), cebolas (40 g), por impulsos
(em velocidade turbo).
80 g de peito de porco em cubos de
1 cm em 3 segundos (velocidade
Turbo).
4/ VARINHA BATEDORA :
Massa para crepes :
200 g de farinha, uma pitada de sal,
½ litro de leite, 40 g de manteiga
derretida, 3 ovos.
Deite todos os ingredientes na taça
medidora de 1,5l e utilize a velocidade
16 do variador com o acessório varinha
batedora.
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do meio ambiente!
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que podem ser recuperados ou
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Entregue-o num ponto de recolha
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ou, à falta deste, num centro
de assistência autorizado, para
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