Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Jeśli musisz zjeść zbyt duży kawałek mięsa (np. pieczeń lub boczek),
konieczne może być ręczne pocięcie mięsa na mniejsze, bardziej
kawałki nadające się do pokrojenia.
Potrawy o nierównej konsystencji, takie jak ryby i cienkie steki, często
trudno jest pokroić w plasterki. Włóż do zamrażarki na około 20 minut,
aby częściowo zamarznąć przed próbą pokrojenia.
Wędliny : Wędliny przechowują się dłużej i zachowują smak, jeśli zostaną
pokrojone w razie potrzeby. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, schłodź do
temperatury około: 40°-48°. Przed pokrojeniem usuń plastikowe lub twarde
osłonki. Aby uzyskać równomierne krojenie, używaj stałego, delikatnego
nacisku.
Ser : Ser może być trudny w krojeniu (szczególnie sery miękkie). Niewielką
ilość oleju mineralnego można delikatnie nałożyć na ostrze za pomocą
papierowego ręcznika, aby ser nie sklejał się podczas krojenia. Uwaga:
Ostrze jest ostre. Nie dotykaj bezpośrednio ostrza. Podczas aplikacji
zdecydowanie zalecamy noszenie rękawic odpornych na przecięcie.
Ser dokładnie schłodzić do ok. 40° - 48° przed pokrojeniem. Przed
podaniem poczekaj, aż ser osiągnie temperaturę pokojową.
WAŻNE: Jeżeli ser przy krojeniu przykleja się (przykleja) do ostrza:
P) Ponownie schłodź ser, aby był zimniejszy (nie zamrożony).
Q) Zmniejsz napięcie uchwytu popychacza żywności (część nr 11)
względem ostrza.
R) Używaj WOLNIEJSZYCH ruchów krojenia.
Chleby i ciasta : Świeżo upieczony chleb należy przed podaniem
schłodzić do temperatury pokojowej.
Do tostów używaj jednodniowego chleba, tworząc bardzo cienkie kromki.
Twoja krajalnica jest idealna do wszystkich rodzajów pieczywa, ciastek
funtowych i ciast owocowych. Schłodzić pieczywo lub ciasta do
temperatury ok. 40° - 48° dla łatwiejszego krojenia i uniknięcia rozdarcia
- 11 -
Publicidad
