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Recipientes de coccion de/anafe
A/WIliAiO;
Se recomiendan
recipien[es
de peso
mediano
porque
se ca/ienmn
con
rapidez
en forma
pare)a°
La mayor
parte
de los a/imentos
se doran
en forma
pare]a
en una
sart&_
de a/uminio.
Ufilice
cacerolas
con
tapas
que
_)usten
bien
cuando
cocine
con
canfidades
mfnimas
de agua.
Hierro fundido: Si se calientan
lentamente,
la mayorfa
de las sartenes
brindarAn
resulmdos
safisfhctorios°
Vajilla esmaltada: En ciertas condiciones,
el esma/te
de a/gunos
recipientes
puede
derrefii_e.
Siga las recomendaciones
del fhbficante
de recipientes
para
los m&odos
de cocci6n.
gidrio:
Existen
dos clases
de recipientes
de vidrio---los
de que
s61o pueden
usarse
en el homo
y los que
se ufilizan
en
el anafe
(cacerolas,
cafeteras
y teteras).
E1 vidfio
conduce
el calor
muy
lenmmente.
Vitro-ceMmica
rosistonte al ca/or:
Puede
utilizarse
para
coccidn
en
el anafe
u homo.
Conduce
el ca/or
muy
lentamente
y tambi_n
se enflfa
muy
despacio.
Vefifique
hs instrucciones
del
fhbficante
de recipientes
para
asegurm_e
de que
pueda
ufilizarse
en cocinas
a g_.
Acoro inoxidablo: Este metal solo fiene
pobres
propiedades
de ca/enmmiento
y a menudo
se combina
con cobre,
a/uminio
u otros mem/es
pare mejorar
la distfibucidn
de ca/oi: Las sarmnes
de
meta|
combinado
a menudo
flmcionan
de manera
safisfactoria
si se udlizan
con
C21.[()I"
mediano
COI'tlO
recomienda
el fhbricanm.
Parrillas para anafes
No ufilice parrillas
para amffes en
los quemadores
a gas sellados.
Si ufiliza
una parfilla
pare anafe en el quemador
a gas sellado, provocar_
una combusfidn
incomplem
y podrfa
genemr
exposicidn
a niveles de mon6xido
de carbono
supefiores
alas normas
acma/es
pemlifidas.
Estopuede ser peligroso para su salud.
Utilice un wokde baseplana.
Utilice el wok de esta manera
Le recomendamos usarun wokde baseplanade
14pulgadas (35,6cm.)o menorAseg#rese deque
el wokquede pianosobrela rejilla.Seencuentran
disponibles ensunegocio minoristalocal
$61o debe
udlizarse
un wok de base
plana.
No udlice
un wok de base plana
sobre
un anillo de soporm.
(_olocar el anillo
sobre
tm quemador
o rejilla puede
hacer
que el quemador
flmcione
de manem
inadecuada,
generado
niveles de
mondxido
de carbono
superiores
alas nomms
permifidas.
Esto puede
set peligroso
pare su sa/ud.
En caso do corte de enorgia
Si OCmTiera un corte de energffa, usted
puede
encender
los quemadores
de
superficie
a gas con un f_;sfbro. Acerque
un f_Ssfbro encendido
a/quemadcm
luego
presione
hacia adenuo
la perilla
de
conuol
y gire a la posicidn
tire
(encender).
Tenga mucho
cuidado
a/encender
los quemadores
de esm
manem.
Los quemadores
de superficie
que se est(_n ufilizando
mientras
ocurre
un corte de energfa
seguir_n
flmcionando
normahnenm.
NOTA: Si el bloqueode cocina estaba acfivado en
el momento de/corte de energfa,los quemadores
no podrdn encenderse.
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