Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
TIPS EN TECHNIEKEN VOOR STOMEN
• Vul de stoommanden niet te strak. Laat wat ruimte vrij om stoom zoveel mogelijk te laten
circuleren.
• Gebruik voor het beste resultaat stukken etenswaren van ongeveer dezelfde grootte (zoals
aardappelen, groenten en kipfilets), zodat ze tegelijkertijd garen. De grootte en dikte van de
etenswaren zijn van invloed op de bereidingstijd.
• Til het deksel niet te vaak op om de bereiding te controleren. Hierdoor kan er stoom verloren
gaan en kan de bereidingstijd langer worden.
• Als voor recepten plasticfolie moet worden gebruikt, gebruik dan altijd het type dat geschikt
is voor gebruik in magnetrons. Huishoudfolie wordt vaak gebruikt om condensvorming te
voorkomen en om kwetsbare voedingsmiddelen zoals custard te beschermen tegen bederven.
Gebruik geen aluminiumfolie, omdat dit de stoomtijd kan verlengen.
• Wanneer u etenswaren kiest om te stomen, kies dan de juiste grootte voor de stoommand,
vooral als het in zijn geheel wordt gegaard, zoals vis.
• Gestoomde etenswaren krijgen een subtiele smaak met verse kruiden, schijfjes citroen
of sinaasappel, knoflook en ui. Deze kunnen direct onder of bovenop de etenswaren in de
stoommand worden geplaatst.
• Om vlees, gevogelte en vis een heerlijke smaak te geven en ze vochtig en mals te houden,
marineert u ze een paar uur voordat u ze gaat stomen. De marinade kan een eenvoudige mix
zijn van wijn en verse kruiden, of bijvoorbeeld een pittige barbecue of tandoori-marinade.
• Bevroren groenten kunnen worden gestoomd zonder ze eerst te ontdooien. Alle schelpdieren,
gevogelte en vlees moeten volledig zijn ontdooid voordat u ze gaat stomen.
• Voor sommige recepten met een lange bereidingstijd van meer dan 45 minuten, moet u tijdens
het stomen meer koud water bijvullen met de waterbijvullade.
• Gebruik altijd ovenhandschoenen wanneer u de dekselmanden of rijstkom vastpakt tijdens of
na het koken.
32
ONDERHOUD EN REINIGING
De stomer schoonmaken
• Haal de stekker uit het stopcontact.
• Laat volledig afkoelen alvorens te reinigen.
• Controleer of het apparaat voldoende is afgekoeld voordat u de sapopvangbak en het
waterreservoir leegt.
• Maak het waterreservoir en de basis schoon met een vochtig, niet-schurend sponsje.
• Was alle verwijderbare onderdelen af met warm water en afwasmiddel of in de vaatwasmachine.
Spoel af en laat drogen - afb. 1-5.
• Dompel de basis NOOIT onder in water of een andere vloeistof.
• Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen.
De kalkaanslag van de stomer verwijderen
Ontkalk de stomer na elke 8 keer gebruik voor de beste resultaten.
Dit doet u als volgt:
• Verwijder de sapopvangbak.
• Giet 150 ml (blanke) natuurazijn in het reservoir - afb. 25. (Verkrijgbaar bij de supermarkt)
• Vul het waterreservoir aan met koud water tot het maximumniveau - afb. 25.
• Laat het apparaat een nacht ontkalken - afb. 26.
• Giet het water en de azijn eruit - afb. 27.
• Spoel de binnenkant van het waterreservoir enkele malen uit met warm water.
• Gebruik geen andere producten om kalkaanslag te verwijderen.
Opmerking: Het is belangrijk dat u uw apparaten regelmatig ontkalkt om ze goed te laten
functioneren.
De stomer opbergen
• Zorg ervoor dat alle onderdelen schoon en droog zijn.
• Plaats de sapopvangbak op het waterreservoir. Draai de rijstkom om boven de sapopvangbak
- afb. 30.
• Plaats kom 1 ondersteboven op de basis - afb. 31.
• Plaats kom 2 ondersteboven op kom 1.
• Plaats kom 3 ondersteboven op kom 2 - afb. 31.
• Plaats het deksel erop - afb. 32.
• Bewaar op een droge, schone en stabiele plaats.
NL
33
Publicidad
