Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Hal - Kagyló
Előkészítés
Típus
Mennyiség
Halfilé (közönséges
Nyers
550 g
tőkehal, foltos tőkehal,
Fagyasztott
400 g
lepényhal, nyelvhal...)
Lazacfilé
Nyers
600 g
Koktélrák
Nyers
200 g
Garnélarák
Nyers
200 g
Hús - baromfi
Előkészítés
Típus
Mennyiség
Csirkecomb
Nyers
Csirkemell
Nyers
(csont nélkül)
Csirke alsócomb
Nyers
Tojás
Előkészítés
Típus
Mennyiség
Keménytojás
-
Lágytojás
-
Rizs – Gabonafélék – Hüvelyesek
Előkészítés
Típus
Mennyiség
Fehér
hosszúszemű
125 g + 200 ml víz
vagy basmati
rizs
közepes
Búzadara
125 g + 200 ml víz
búzadarával.
Gyümölcsök
Előkészítés
Típus
Mennyiség
Alma
Nyers
Banán
Nyers
130
Főzési idő
Üzemmód
15-20 perc
P3
15-20 perc
P3
15-20 perc
P3
15-20 perc
P3
20-25 perc
P3
Sütési idő
Üzemmód
3
30-35 perc
P5
300 g
20-25 perc
P5
2,5 cm vastag
450 g
25-30 perc
P5
Főzési idő
Üzemmód
6
15-20 perc
-
6
12 perc
-
Főzési idő
Üzemmód
A főzés előtt mossa át a
35-40 perc
P4
rizst. Helyezze a rizst és
vizet a rizsestálba.
Használja a rizsestálat
10-15 perc
P1
közepes búzadarával.
Főzési idő
Üzemmód
4
25 perc
-
Negyedelve
4
10-15 perc
-
Egészben
GŐZÖLÉSI TIPPEK ÉS TECHNIKÁK
Javaslatok
• Ne helyezzen túl sok dolgot a párolókosarakba. Hagyjon egy kis helyet, hogy a pára a lehető
legnagyobb mértékben keringhessen.
• A legjobb eredmény érdekében használjon körülbelül azonos méretű ételdarabokat (például
burgonyát, zöldségeket és csirkemellet), hogy egyszerre elkészülhessenek. Az étel mérete és
vastagsága megváltoztatja a főzési időt.
• Ne emelje fel a fedelet túl gyakran az étel átfőlésének ellenőrzéséhez, mivel ez páraveszteséget
okozhat, és megnövelheti a főzési időt.
• Ha a receptekhez folpack használata szükséges, mindig a mikrohullámú sütőben való
használatra alkalmas univerzális típust használja. A folpackot gyakran használják a
kondenzáció kialakulásának megelőzésére, ami elronthatja a tojásos sodóhoz hasonló
kényes ételeket. Kerülje a fólia használatát, mivel ez növeli a párolási időt.
• A párolókosárnak megfelelő méretű ételt válasszon, különösen akkor, ha egészben főzi meg,
Javaslatok
mint a halat.
• A párolt ételek finom ízét friss fűszernövények, citrom- vagy narancsszeletek, fokhagyma és
hagyma hozzáadásával kaphatja meg. Ezek közvetlenül a párolókosárban lévő étel alá vagy
a tetejére helyezhetők.
• A finom, szaftos és puha hús, baromfi és hal elkészítéséhez a párolás előtt pár órán át pácolja
azokat. A páclé lehet akár olyan egyszerű is, mint a bor és a friss fűszernövények keveréke,
vagy barbecue vagy tandoori fűszerkeverék.
• A fagyasztott zöldségek párolhatók kiolvasztás nélkül. Párolás előtt minden kagylót és tenger
gyümölcseit, baromfit és húst teljesen ki kell olvasztani.
• Egyes, 45 percnél hosszabb főzési idejű receptek esetében a víztöltőnyílás használatával
Javaslatok
több hideg vizet kell öntenie a készülékbe a párolás közben.
• Mindig viseljen sütőkesztyűt, amikor főzés közben vagy után megérinti a fedelet, a kosarakat
vagy a rizsestálat.
Javaslatok
Javaslatok
HU
131
Publicidad
