TEFAL Convenient Deluxe Serie Manual Del Usuario página 48

Балық - ұлулар
Дайындау Түрі Мөлшері
Балық сүбесі (нәлім, Балғын
теңіз алабұғасы,
Мұздатылған
камбала, бір...)
Арқан балық сүбесі Балғын
Асшаяндар Балғын
Ұсақ асшаяндар Балғын
Ет - Құс еті
Дайындау Түрі Мөлшері
Тауық сандары Балғын
Тауық кеудесі
Балғын
(сүйексіз)
Тауық аяқтары Балғын
Жұмыртқа
Дайындау Түрі Мөлшері
Қатты пісірілген
-
жұмыртқа
Шала пісірілген
-
жұмыртқа
Күріш - жарма - бұршақ
Дайындау Түрі Мөлшері
Ақ ұзын
дәнді немесе
125 г + 200 мл су
басмати
күріші
Күріш ыдысында
Ұнтақ жарма 125 г + 200 мл су
пайдаланыңыз.
Жемістер
Дайындау Түрі Мөлшері
Алмалар Балғын 4
Банандар Балғын 4
94
Пісіру уақыты Режим Ұсыныстар
550 г 15-20 мин P3
400 г 15-20 мин P3
600 г 15-20 мин P3
200 г 15-20 мин P3
200 г 20-25 мин P3
Пісіру уақыты Режим Ұсыныстар
3 30-35 мин P5
Қалыңдығы шамамен
300 г 20-25 мин P5
2,5 см
450 г 25-30 мин P5
Пісіру уақыты Режим Ұсыныстар
6 15-20 мин -
6 12 мин -
Пісіру
Режим Ұсыныстар
уақыты
Күрішті пісірер алдында
жақсылап жуыңыз.
35-40 мин P4
Күріш ыдысына күрішті
салып, су құйыңыз.
Күріш ыдысында
10-15 мин P1 орташа жармалы күріш
пайдаланыңыз.
Пісіру уақыты Режим
25 мин - Төрт бөлікке бөлінген
10-15 мин - Бүтін
БУМЕН ПІСІРУ БОЙЫНША КЕҢЕСТЕР МЕН ӘДІСТЕР
• Бу себеттеріне ингредиенттерді тым тығыз орнатпаңыз. Бу айналымы үшін барынша көп
орын қалдырыңыз.
• Оңтайлы нәтиже алу үшін өлшемдері шамамен бірдей тамақты (мысалы, картоп,
көкөністер және тауық кеуделері) пайдаланыңыз, сонда олар бір уақытта піседі. Тамақтың
өлшемі мен қалыңдығы пісу уақытын өзгертеді.
• Пісу барысын тексеру үшін қақпақты жиі ашпаңыз, бұл будың шығып кетуіне, соның
салдарынан пісіру уақытының артуына алып келуі мүмкін.
• Рецепті бойынша ас үлдірін пайдалану қажет болса, әрдайым қысқа толқынды пеш үшін
жарамды әмбебап үлдірді пайдаланыңыз. Ас үлдірі көбінесе конденсаттың түзілуіне
жол бермеу, жұмыртқа кремі сияқты деликатесті бүлдірмеу үшін пайдаланылады.
Жұқалтырды пайдаланбаған дұрыс, одан бумен пісіру уақыты артады.
• Бумен пісірілетін тамақты таңдағанда, бу себетіне сыйатын өлшемді (әсіресе балық
сияқты бүтін пісірілетін) таңдаңыз.
• Балғын шөптер, лимон не апельсин тілімдерін, сарымсақ және пияз қосып бумен
пісірілетін тағамдарға хош иіс беруге болады. Оларды бу себетінде бірден тамақтың
астына немесе үстіне қоюға болады.
• Етке, құс етіне мен балыққа керемет дәм беру және оны жұмсақ ету үшін оларды бумен
пісірмей тұрып бірнеше сағат маринадтаңыз. Маринад шарап пен шөптердің қоспасы
сияқты қарапайым болуы немесе ашшы барбекью немесе тандури қоспасы болуы
мүмкін.
• Мұздатылған көкөністерді жібітпей, бірден бумен пісіруге болады. Бумен пісірмей тұрып
барлық ұлуды, құс еті мен етті толық еріту керек.
• Пісіру уақыты ұзақ, яғни 45 минуттан асатын кейбір рецептілерде су толтыру тартпасы
арқылы қосымша салқын су қосу керек болады.
• Пісіру кезінде немесе одан кейін себет қақпағын немесе күріш құтысын әрдайым пеш
қолғабымен ұстаңыз.
Ұсыныстар
KK
95