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Tableau
Le tableau suivant fournit quelques exemples.
Reglez I'element sur 9 pour porter a ebullition ou pour commencer les fritures.
Remettez ensuite la commande sur le reglage de chaleur approprie.
Reglage
de chaleur
Fondre
chocol_
1-2
beurre
1-2
Chauffer
legumes congeles (epinards p. ex.)
2. - 3.
bouillon
7 - 8
soupe epaisse
1. - 2.
lait**
1 - 2
Mijoter
sauce delicate (sauce Bechamel** p. ex.)
4 - 5
sauce a spaghetti
2 - 3
bceuf braise
4 - 5
poisson*
4 - 5
Cuire
riz (avec deux fois son volume d'eau)
pommes de terre avec la peau dans 1 a 2 tasses d'eau
pommes de terre bouillies dans 1 a 2 tasses d'eau
legumes frais dans 1 a 2 tasses d'eau
legumes congeles dans 1 a 2 tasses d'eau
p_tes (1 a 21 d'eau)*
pudding**
cereales
2-3
4-5
4-5
2.-3.
2.-3.
6-7
1-2
2-3
Frire
c6telettes de porc
5. - 6.
poitrine de poulet
5 - 6
bacon
6 - 7
ceufs
5 - 6
poisson
5 - 6
cr_pes (pancakes)
5. - 6.
Frire dans un bain d'huile (dans 1 a 21d'huile)**
aliments surgeles tels que les pepites de poulet (226 g par portion)
8 - 9
autres aliments tels que les beignets (226 g par portion)
4. - 5.
*
Cuisson progressive sans couvercle
** sans couvercle
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