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Tabla
La siguiente tabla incluye algunos ejemplos.
Regule el elemento en el valor 9 para romper el hervor o comenzar a freir. Luego,
vuelva a cambiar el control al valor de temperatura adecuado.
Valor de
temperatura
Para derretir
chocolate
1 - 2
mantequilla
1 - 2
Para calentar
verduras congeladas, p. ej., espinaca
2. - 3.
caldo
7 - 8
sopa espesa
1. - 2.
leche**
1 - 2
Para hervir
salsa delicada, p. ej., salsa Bechamel**
4 - 5
salsa para spaghetti
2 - 3
estofado
4 - 5
pescado*
4 - 5
Para cocinar
arroz (con doble cantidad de agua)
2 - 3
papas hervidas con piel con 1 a 2 tazas de agua
4 - 5
papas hervidas con 1 a 2 tazas de agua
4 - 5
verduras frescas con 1 a 2 tazas de agua
2. - 3.
verduras congeladas con 1 a 2 tazas de agua
2. - 3.
pastas (2 a 4 cuartos de agua)*
6 - 7
pudin**
1 - 2
cereales
2 - 3
Para freir
chuleta de cerdo
5. - 6.
pechuga de polio
5 - 6
tocino
6 - 7
huevos
5 - 6
pescado
5 - 6
pancakes
5. - 6.
Para freir en aceite abundante
(en 1 a 2 cuartos de aceite)**
alimentos congelados, p. ej., nuggets de polio (0.5 Ib por porcion)
8 - 9
otros, p. ej., donas (0.5 Ib por porcion)
4. - 5.
*
Coccion continua sin tapa
** sin tapa
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