Alpina SW8005 Manual De Instrucciones página 14

Schlagen Sie das Eigelb in einer Schüssel, bis es hell wird. Geben
Sie dann den Sauerrahm hinzu. Sieben Sie die trockenen Zutaten
zusammen in eine Schüssel. Geben Sie diese dann der feuchten
Masse mit wenigen schnellen Schlägen hinzu. Schlagen Sie die
Masse nicht zu sehr; der Teig wird etwas klumpig sein. Schlagen Sie
das Eiweiß, bis es steif ist, und heben Sie es vorsichtig unter den Teig.
Backen und servieren Sie die Waffeln.
• 2 große Eier
• 1½ Esslöffel Vanilleextrakt
• 1½ Tassen normales Mehl
• ½ Tasse Butter oder Margarine
• ½ Teelöffel Zimt
Schmelzen Sie die Butter oder Margarine in einer kleinen Pfanne
zusammen mit der Schokolade. Achten Sie darauf, dass die
Schokolade nicht anbrennt. Lassen Sie die Masse abkühlen. Schlagen
Sie die Eier in einer Schüssel, bis sie schaumig sind. Geben Sie die
Milch und Vanilleextrakt hinzu. Geben Sie die trockenen Zutaten hinzu
und schlagen Sie den Teig, bis er glatt ist. Backen und servieren Sie
die Waffeln.
SCHOKOLADENWAFFELN
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Milch
• ½ Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Backpulver
• Ca. 60 g ungesüßte Schokolade