Alpina SW8005 Manual De Instrucciones página 40

RECETAS:
• 4 huevos grandes, separados
• ½ vaso de mantequilla o margarina fundida
• 2 vasos de harina común
•1 cucharada de levadura química
Bata las yemas de huevo y el azúcar hasta que la mezcla quede
ligera y esponjosa. Añadir la mantequilla derretida y fría, la leche y el
extracto de vainilla. Tamice la harina y la levadura en polvo y añádala
a la mezcla de huevos. Añada sal y bata todo bien. Bata las claras
a punto de nieve e incorpórelas con cuidado a la mezcla de harina.
Hornee y sirva.
• 4 huevos grandes, separados
• ½ vaso de mantequilla o margarina, fundida
• 2½ vasos de harina común
• 2 vasos de suero de leche
Bata las yemas de huevo y el azúcar hasta que la mezcla quede
ligera y esponjosa. Añadir la mantequilla derretida y fría, la leche y el
extracto de vainilla. Tamice la harina y la levadura en polvo y añádala
a la mezcla de huevos. Añada sal y bata todo bien. Bata las claras
a punto de nieve e incorpórelas con cuidado a la mezcla de harina.
Hornee y sirva.
• 3 huevos grandes, separados
• 1½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 vaso de harina para tartas o 1 vaso de harina de uso general tamizada con 2
cucharadas de harina extraída
En un bol, bata las yemas de huevo hasta que estén claras y añada la
crema agria. Tamice los ingredientes secos y añádalos a los húmedos
GOFRES SENCILLOS
GOFRES DE SUERO DE LECHE
GOFRES DE CREMA AGRIA
• 2 vasos de crema agria espesa fermentada
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 vaso de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 2½ cucharaditas de levadura
química