VOOR DE BESTE BAKRESULTATEN:
•
Open het wafelijzer niet tijdens de eerste 90 seconden van het
bakken.
•
Probeer de wafels pas uit het wafelijzer te halen als ze helemaal
gaar zijn.
•
Roer het wafelbeslag net zolang tot de grote klonters verdwijnen.
Niet te veel mengen.
•
Extra krokante wafels kunnen worden gemaakt door eerst de
eierdooiers op te kloppen, ze te mengen met bloem en andere
ingrediënten, en dan voorzichtig de stijfgeklopte eiwitten door het
beslag te kloppen.
RECEPT HINTS:
Maak uw wafels speciaal. Je kunt vers fruit, slagroom, zure room
of yoghurt op een wafel doen. Bestrooi met noten muesli, kokos,
chocolade schaafsel. Maak de chocoladewafel, leg er een bolletje
vanille-ijs op en druppel er chocoladesaus over. U kunt volkorenmeel
gebruiken in gelijke hoeveelheden of half/half om een gezondere wafel
te maken. Top met yoghurt en verse perzik schijfjes. Laat je fantasie
de vrije loop.