PER RISULTATI OTTIMALI:
•
Non aprire la macchina per waffle durante i primi 90 secondi di
cottura.
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Non tentare di rimuovere i waffle dalla macchina fino a quando non
sono completamente cotti.
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Mescolare la pastella per waffle quanto basta per rimuovere i grumi
più grandi. Non mescolare eccessivamente.
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Per waffle extra croccanti, sbattere prima i tuorli d'uovo, mescolare
con la farina e gli altri ingredienti, quindi incorporare delicatamente
gli albumi montati a neve nel composto.
SUGGERIMENTI SU COME GUSTARE I WAFFLE:
Per waffle speciali, abbinare frutta fresca, panna montata, panna
acida o yogurt. Cospargere con granella di noci, scaglie di cocco o
cioccolato. Preparare waffle al cioccolato e servirli con una pallina di
gelato alla vaniglia e cioccolato fuso. Per waffle più sani, usare farina
integrale in quantità uguali o metà e metà. Servire con yogurt e fettine
di pesca fresca. Le possibilità sono infinite.