Χρησιμοποιείτε μόνο μαγειρικά σκεύη
ανθεκτικά στη θερμότητα.
Οι κατσαρόλες μπορεί να πεταχτούν
■
Κίνδυνος τραυματισμού!
ξαφνικά ψηλά, όταν υπάρχει υγρό μεταξύ
του πάτου της κατσαρόλας και της εστίας
μαγειρέματος. Κρατάτε την εστία
μαγειρέματος και τον πάτο της κατσαρόλας
πάντοτε στεγνά.
Γενική άποψη
Στον παρακάτω πίνακα παρουσιάζουμε τις πιο συχνές βλάβες:
Βλάβες
Αιτία
Λεκέδες
Τρόφιμα που έχουν υπερχειλίσει
Ακατάλληλα προϊόντα καθαριότητας
Χαράξεις
Αλάτι, ζάχαρη και χώμα
Οι τραχείς βάσεις των σκευών χαράζουν
την κεραμική εστία.
Ξεθώριασμα
Ακατάλληλα προϊόντα καθαριότητας
Τριβή των σκευών
Αποφλοιώσεις
Ζάχαρη, συστατικά με υψηλή περιεκτι-
κότητα σε ζάχαρη
Προστασία περιβάλλοντος
Απόσυρση σύμφωνα με τους κανόνες
προστασίας του περιβάλλοντος
Αποσύρετε τη συσκευασία σύμφωνα με τους κανόνες προστασίας
του περιβάλλοντος.
Αυτή η συσκευή χαρακτηρίζεται σύμφωνα με την
ευρωπαϊκή οδηγία 2012/19/ΕE περί ηλεκτρικών και
ηλεκτρονικών συσκευών (waste electrical and electronic
equipment - WEEE).
Η οδηγία προκαθορίζει τα πλαίσια για μια απόσυρση και
αξιοποίηση των παλιών συσκευών με ισχύ σ' όλη την ΕΕ.
Μαγείρεμα με επαγωγή
Πλεονεκτήματα
Στο μαγείρεμα με επαγωγή δημιουργείται η θερμότητα απευθείας
στον πάτο της κατσαρόλας. Αυτό έχει για εσάς πολλά
πλεονεκτήματα:
Οικονομία χρόνου στο μαγείρεμα και ψήσιμο. Τα μαγειρικά
■
σκεύη ζεσταίνονται απευθείας.
Οικονομία ενέργειας.
■
Ευκολότερη φροντίδα και καθαρισμός. Τα υπερχειλισμένα
■
φαγητά δεν καίγονται τόσο γρήγορα.
Ελεγχόμενη παροχή θερμότητας και ασφάλεια. Η επαγωγή
■
δημιουργεί ή διακόπτει την παροχή θερμότητας αμέσως μετά από
κάθε χειρισμό. Η θέρμανση διακόπτεται, όταν κατεβάσετε το
μαγειρικό σκεύος από την εστία μαγειρέματος, επίσης και όταν η
εστία μαγειρέματος είναι ακόμα ενεργοποιημένη.
34
Αιτίες βλαβών
Προσοχή!
Οι τραχείς βάσεις των σκευών μπορεί να ραγίσουν τη βάση
■
εστιών.
Ποτέ μην τοποθετείτε άδεια σκεύη στις εστίες. Μπορεί να
■
προκληθεί βλάβη.
Μην τοποθετείτε θερμά σκεύη πάνω στο πεδίο χειρισμού, στην
■
περιοχή των ενδείξεων ή στο πλαίσιο της βάσης εστιών. Μπορεί
να προκληθεί βλάβη.
Η πτώση σκληρών ή αιχμηρών αντικειμένων πάνω στη βάση
■
εστιών μπορεί να προκαλέσει βλάβη.
Το αλουμινόχαρτο και τα πλαστικά σκεύη λιώνουν πάνω σε
■
θερμές εστίες. Δεν συνιστάται η χρήση προστατευτικών φύλλων
στη βάση εστιών.
Λύση
Απομακρύνετε αμέσως τα τρόφιμα που υπερχειλίζουν με την ξύστρα εστίας.
Χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαριότητας κατάλληλα για τη βάση εστιών.
Μην χρησιμοποιείτε τη βάση εστιών σαν δίσκο ή πάγκο εργασίας.
Ελέγχετε τα σκεύη.
Χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαριότητας κατάλληλα για τη βάση εστιών.
Σηκώστε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια για να τα μετακινήσετε σε άλλο μέρος.
Απομακρύνετε αμέσως τα τρόφιμα που υπερχειλίζουν με την ξύστρα εστίας.
Συμβουλές για την εξοικονόμηση ενέργειας
Χρησιμοποιείτε κατσαρόλες και τηγάνια με επίπεδους πάτους. Οι
■
ανεπίπεδοι πάτοι αυξάνουν την κατανάλωση ενέργειας.
Χρησιμοποιείτε για μικρές ποσότητες μια μικρή κατσαρόλα. Μια
■
μεγάλη, μόνο λίγο γεμάτη κατσαρόλα χρειάζεται πολύ ενέργεια.
Κλείνετε τις κατσαρόλες πάντοτε μ' ένα κατάλληλο καπάκι. Στο
■
μαγείρεμα χωρίς καπάκι χρειάζεστε τέσσερις φορές περισσότερη
ενέργεια.
Μαγειρεύετε με λίγο νερό. Αυτό εξοικονομεί ενέργεια. Στα
■
λαχανικά διατηρούνται οι βιταμίνες και οι ανόργανες ουσίες.
Ρυθμίστε έγκαιρα μια χαμηλότερη βαθμίδα ισχύος.
■
Μαγειρικά σκεύη
Κατάλληλο μαγειρικό σκεύος
Χρησιμοποιείτε μόνο σιδηρομαγνητικά μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ
χάλυβα, χυτοσίδηρο ή ειδικά μαγειρικά σκεύη επαγωγής από
ανοξείδωτο χάλυβα.
Άλλα μαγειρικά σκεύη επαγωγής
Υπάρχει άλλο είδος σκευών ειδικά για επαγωγικό μαγείρεμα, των
οποίων η βάση είναι πλήρως σιδηρομαγνητική.