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Idiomas disponibles
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Le premier chauffage peut générer des odeurs et de la fumée, assurez-vous d'une
bonne ventilation.
UTILISATION DE LA CUISINE
Informations générales sur la cuisson, la friture et le rôtissage au four
Risque de brûlures par la vapeur. Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte du
four, car vous pouvez être exposé à de la vapeur chaude.
Conseils pour la cuisson au four
• Utilisez des plaques et des plateaux métalliques antiadhésifs, des récipients
en aluminium ou des moules en silicone résistant à la chaleur.
• Optimisez l'espace de chaque hauteur de four.
• Placez le moule au centre de la grille.
• Sélectionnez la bonne hauteur de cuisson avant d'allumer le four ou le gril.
Ne changez pas de hauteur de cuisson une fois que le four est chaud.
• Tenez fermement la porte du four.
Conseils pour la cuisson au gril
Lors de la cuisson de poulets entiers, de dindes ou de gros morceaux de
•
viande, la performance de la cuisson sera améliorée si la viande est marinée.
Le rôtissage d'une viande avec os prend 15 à 30 minutes de plus que s'il
•
s'agit d'une viande désossée.
Calculez le temps de cuisson sur la base de 4 à 5 minutes par centimètre
•
d'épaisseur de viande.
Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez la viande dans la cavité pendant
•
10 minutes supplémentaires. Les jus seront mieux répartis dans la viande cuite et
ne couleront pas à la découpe.
Faites cuire le poisson sur une plaque résistante à la chaleur moyenne ou
•
basse.
Conseils pour les grillades
Lorsque la viande rouge, le poisson et la volaille sont grillés, ils brunissent
rapidement, la peau reste croustillante et ils ne se dessèchent pas. Les brochettes,
les saucisses et les légumes juteux tels que les tomates et les oignons conviennent
particulièrement bien aux grillades.
• Disposez les pièces à griller sur la grille, ou sur la grille à l'intérieur de la
poêle, de manière à ce qu'elles ne dépassent pas la taille du brûleur.
• Placez la grille ou la plaque dans le four à la hauteur souhaitée.
• Si vous mettez un peu d'eau dans la poêle, vous pourrez la nettoyer plus
facilement.
Risque d'incendie si des aliments ne convenant pas à la cuisson sont
placés sur le gril.
Ne faites griller que des aliments adaptés à une cuisson intensive.
Ne placez pas les aliments trop en arrière. C'est la partie la plus chaude et les
aliments contenant beaucoup de graisse peuvent s'enflammer.
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V.1
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