Silvercrest SSMR 600 A1 Guía Rápida página 196

SSMR 600 A1
Sugestii de rețete
Băutură de mango
Ingrediente
Mango
Iaurt
Băutură de soia
Suc de lămâie
Zahăr
Mod de preparare:
Mai întâi curățați mangoul și scoateți sâmburele. Apoi mixați pulpa tăiată cubulețe cu celelalte ingrediente
la o viteză medie pentru a obține o băutură cremoasă.
Cremă de căpșune
Ingrediente
Căpșune
Agent de îngroșare
Zahăr
Zahăr vanilat
Iaurt din lapte de oaie
Sirop de lămâie verde
Mod de preparare:
Mixați 250 g de căpșune cu celelalte ingrediente până obțineți consistența cremoasă dorită. Tăiați cubulețe
restul de 250 g de căpșune și împărțiți-le în 6 boluri, lăsând 2 linguri deoparte. Întindeți apoi crema uniform
în boluri și decorați cu restul de căpșune tăiate cubulețe. Apoi lăsați să se răcească la frigider timp de 3-4
ore.
Sos Pesto cu pătrunjel și busuioc
Ingrediente
Busuioc
Pătrunjel cu frunze
plate
Semințe de pin
Parmezan
Sare
Piper
Ulei de măsline
Mod de preparare:
Spălați busuiocul și pătrunjelul. Rupeți frunzele de pătrunjel și tăiați parmezanul cubulețe. Apoi puneți toate
ingredientele în paharul de măsură livrat și pasați fin la viteză maximă. Împărțiți sosul Pesto în 2 pahare cu
capac și acoperiți-le cu puțin ulei.
194 - Română
Cantitate
250 g
250 g
130 ml
1 lgt
4 lgt
Cantitate
500 g
1 lg
1 lgt
1 pliculeț
150 g
100 ml
Cantitate
½ de legătură
1 legătură
3 lg
70 g
1 praf
1 praf
65 ml
Observație
Cel mai adecvat este un mango puțin copt.
Pentru o versiune vegană puteți folosi iaurt de soia sau
de nucă de cocos.
Alternativ folosiți miere sau sirop de agave.
Observație
de ex. agar-agar, pectine, amidon
Observație