Miele CVA 7440 Instrucciones De Manejo Y Montaje página 38

Grado de molido
El grado de molido determina el tiempo
de contacto del café molido con el agua,
el llamado tiempo de extracción. Solo
cuando el grado de molido está ajusta-
do de forma óptima se consigue prepa-
rar un café perfecto con una fina crema
de color marrón avellana.
Cómo reconocer el grado de
molido adecuado
Las siguientes características indican si
se debe modificar el grado de molido.
Es demasiado grueso, si el café o el es-
presso saben demasiado aguados y
agrios. La crema es pálida y muy ligera.
Es demasiado fino, si el café o el es-
presso tienen un sabor demasiado
amargo y la crema es de color marrón
oscuro.
Ajustar el grado de molido
Si se ajusta un grado de molido en
más de un nivel, el molinillo puede
resultar dañado.
Modificar siempre el grado de molido
únicamente en un nivel.
Iniciar la preparación de una bebida
después de cada ajuste para que se
muelan los granos de café. A conti-
nuación, se podrá reajustar de nuevo
el grado de molido paso a paso.
La palanca del grado de molido se en-
cuentra en la parte superior izquierda
por detrás del depósito de agua.
 Abrir la puerta del aparato.
 Retirar el depósito de agua.
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 Mover la palanca del molinillo exacta-
mente 1 nivel hacia delante (molido
más fino) o hacia atrás (molido más
grueso).
El grado de molido ajustado es eficaz
para todo tipo de granos y para cual-
quier especialidad de café.
 Introducir el depósito de agua.
 Cerrar la puerta del aparato.
 Preparar un café.
A continuación se podrá reajustar de
nuevo el grado de molido.
Naturalmente, el molinillo se desgasta
un poco con el tiempo. En caso nece-
sario, ajustar un grado de molido más
fino.