• Halten Sie das Gerät und die elektrischen Stecker/Anschlüs-
se von Wasser und anderen Flüssigkeiten fern. Wenn das Ge-
rät in Wasser fällt, entfernen Sie sofort die Netzanschlüsse.
Verwenden Sie das Gerät erst, wenn es von einem zertifizier-
ten Techniker überprüft wurde. Die Nichtbeachtung dieser
Anweisungen führt zu lebensbedrohlichen Risiken.
• Schließen Sie das Netzteil an eine leicht zugängliche Steck-
dose an, damit Sie das Gerät im Notfall sofort trennen kön-
nen.
• Stellen Sie sicher, dass das Kabel nicht mit scharfen oder
heißen Gegenständen in Kontakt kommt und halten Sie es
von offenen Bränden fern. Ziehen Sie niemals das Netzkabel,
um es aus der Steckdose zu ziehen, sondern ziehen Sie im-
mer den Stecker.
• Tragen Sie das Gerät niemals am Kabel.
• Versuchen Sie niemals, das Gehäuse des Geräts selbst zu
öffnen.
• Führen Sie keine Gegenstände in das Gehäuse des Geräts ein.
• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbe-
aufsichtigt.
• Dieses Gerät sollte von geschultem Personal in der Küche
des Restaurants, Kantinen oder Barpersonal usw. bedient
werden.
• Dieses Gerät darf nicht von Personen mit eingeschränkten phy-
sischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Perso-
nen mit mangelnder Erfahrung und Kenntnis betrieben werden.
• Dieses Gerät darf unter keinen Umständen von Kindern ver-
wendet werden.
• Bewahren Sie das Gerät und seine elektrischen Anschlüsse
für Kinder unzugänglich auf.
• Verwenden Sie niemals anderes Zubehör oder andere Geräte
als das mit dem Gerät gelieferte oder vom Hersteller emp-
fohlene. Andernfalls könnte ein Sicherheitsrisiko für den
Benutzer bestehen und das Gerät beschädigt werden. Ver-
wenden Sie nur Originalteile und Zubehör.
• Betreiben Sie dieses Gerät nicht mit einem externen Timer
oder einer Fernbedienung.
• Stellen Sie das Gerät nicht auf ein Heizobjekt (Benzin, Elektro,
Holzkohle usw.).
• Decken Sie das Gerät nicht im Betrieb ab.
• Stellen Sie keine Gegenstände auf das Gerät.
• Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von offenen Flam-
men, explosiven oder brennbaren Materialien. Betreiben Sie
das Gerät immer auf einer horizontalen, stabilen, sauberen,
hitzebeständigen und trockenen Oberfläche.
• Das Gerät ist nicht für die Installation in einem Bereich ge-
eignet, in dem ein Wasserstrahl verwendet werden könnte.
• Lassen Sie während des Gebrauchs mindestens 20 cm um
das Gerät herum Platz für die Belüftung.
• WARNUNG! Halten Sie alle Lüftungsöffnungen am Gerät frei
von Hindernissen.
Besondere Sicherheitshinweise
• Dieses Gerät ist für den kommerziellen Gebrauch bestimmt.
VORSICHT! VERLETZUNGSRISIKO! HEISSE OBER-
•
FLÄCHEN! Die Temperatur der zugänglichen Ober-
flächen ist während des Gebrauchs sehr hoch. Berühren Sie
nur das Bedienfeld, die Griffe, Schalter, Timer-Bedienknöpfe
oder Temperatur-Bedienknöpfe.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller,
seinem Kundendienst oder ähnlich qualifizierten Personen
ausgetauscht werden, um eine Gefahr zu vermeiden.
• ACHTUNG! Füllen Sie kein Wasser unter MIN.
• WARNUNG! Dieses Gerät darf nicht dort installiert werden,
wo die Öffentlichkeit Zugang hat.
• Verwenden Sie dieses Gerät niemals ohne Wasser.
• RISIKO DES VERSPLASHINGS! Tauchen Sie das Essen lang-
sam ins Wasser.
• WARNUNG! Das Öffnen des Ablasshahns führt zum Abfluss
des heißen Inhalts der Bains-Marie.
Verwendungszweck
• Dieses Gerät ist für den professionellen Gebrauch bestimmt.
• Das Gerät ist dafür ausgelegt, Lebensmittel oder Getränke in
einem warmen Zustand zu halten. Dieses Gerät ist nicht zum
Kochen von Suppen oder Soßen oder zum erneuten Erwär-
men von kalten oder gefrorenen Produkten bestimmt. Jede
andere Verwendung kann zu einer Beschädigung des Geräts
oder zu Verletzungen führen.
• Der Betrieb des Geräts für andere Zwecke gilt als Missbrauch
des Geräts. Der Benutzer haftet allein für die unsachgemäße
Verwendung des Geräts.
Ersatzteile oder Zubehör
(Abb. 1 auf Seite 3) (Nur in den Artikeln 238851 und 238868
enthalten)
1. GN1/3 Behälter x3
2. Deckel x3
Vorbereitung vor Gebrauch
• Entfernen Sie alle Schutzverpackungen und -verpackungen.
• Überprüfen Sie, ob sich das Gerät in gutem Zustand und mit
allen Zubehörteilen befindet. Bei unvollständiger oder be-
schädigter Lieferung kontaktieren Sie bitte umgehend den
Lieferanten. Verwenden Sie das Gerät in diesem Fall nicht.
• Reinigen Sie das Zubehör und das Gerät vor dem Gebrauch
(siehe ==> Reinigung und Wartung).
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollständig trocken ist.
• Stellen Sie das Gerät auf eine horizontale, stabile und hitze-
beständige Oberfläche, die sicher gegen Wasserspritzer ist.
• Bewahren Sie die Verpackung auf, wenn Sie beabsichtigen,
Ihr Gerät in Zukunft zu lagern.
• Bewahren Sie das Benutzerhandbuch zur späteren Bezug-
nahme auf.
HINWEIS! Aufgrund von Herstellungsrückständen kann das
Gerät während der ersten Verwendungen einen leichten Ge-
ruch abgeben. Dies ist normal und weist nicht auf einen De-
fekt oder eine Gefahr hin. Stellen Sie sicher, dass das Gerät
gut belüftet ist.
Bedienungsanleitung
• Nur für Bain Marie mit Wasserablauf: Schließen Sie den Ab-
lauf vollständig.
• Befüllen Sie den Behälter mit Wasser über dem MIN-Niveau.
• Schließen Sie den Netzstecker an eine geeignete Steckdose
an. Stellen Sie sicher, dass die Nennspannung der Stromver-
sorgung mit den Angaben auf dem Typenschild des Geräts
übereinstimmt.
• Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den grünen EIN/
AUS-Schalter drücken.
• Wählen Sie die Temperatur aus, indem Sie die Temperaturre-
DE
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