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Prima di iniziare a utilizzare la macchina, è necessario risciacqua-
re i circuiti interni della macchina. Procedere come segue:
4. Agganciare la coppetta porta ltro (C1) completa di ltro alla
macchina: per un aggancio corretto, allineare il manico della
coppetta porta ltro a "INSERT" ( g. 7)e ruotare l'impugna-
tura verso destra, no ad allinearla alla posizione "CLOSE";
5. Mettere un contenitore sotto la coppetta porta ltro e al
tubo erogatore vapore (A7);
6. Premere il tasto OK (B4) ( g. 8): l' e rogazione comincia;
7. Finita l' e rogazione, ruotare la manopola vapore (A5) ( g.
9) ed erogare vapore per alcuni secondi in modo da risciac-
quare il circuito vapore: per un' e rogazione ottimale di vapo-
re, si consiglia di ripetere quest' o perazione per 3 o 4 volte.
L'apparecchio è quindi pronto all'uso.
Nota bene: il risciacquo dei circuiti interni è consigliato anche in caso di prolungato
inutilizzo dell'apparecchio.
Al primo utilizzo è necessario fare 4-5 ca è prima che la macchi-
na cominci a dare un risultato soddisfacente: dedicare particola-
re attenzione alla dose ca è macinata nel ltro ((C2) o (C3)) (vedi
istruzioni al paragrafo "4.1 Fase 1 - Macinatura").
Procedere come indicato al capitolo "La "dose perfetta"".
4. PREPARARE IL CAFFÈ
Risciacquo del ltro e del porta ltro
Per garantire la pulizia e la corretta temperatura di tutto il cir-
cuito ca è:
•
prima di preparare la dose ("4.1 Fase 1 - Macinatura" e "4.2
Fase 2 - Pressatura"), agganciare il porta ltro all' e rogatore
ca è ( g. 7);
•
pre mere il tasto OK (B4): l'apparecchio eroga acqua (calda o
fredda, a seconda della bevanda selezionata).
•
successivamente, per garantire l' o ttimale risultato in tazza,
asciugare con un panno il ltro e il porta ltro prima della
preparazione dose.
Risciacquo del bicchiere o tazzina
In caso di preparazione bevanda calda, per garantire l' o ttimale
temperatura del ca è:
•
posizionare la tazzina/bicchiere al di sotto dell' e rogatore
acqua calda (A6);
•
e ettuare un risciacquo premendo il tasto
•
interrompere l' e rogazione premendo nuovamente il tasto
;
•
successivamente, per garantire l' o ttimale risultato in tazza,
svuotare ed asciugare il bicchiere/tazzina prima della pre-
parazione dose.
4.1 Fase 1 - Macinatura
1. Versare i chicchi nel contenitore (A2) ( g. 10). È consiglia-
bile versare solo i chicchi necessari alla preparazione: in
questo modo si utilizzerà sempre ca è fresco;
2. In generale, le tostature più scure necessitano di una mac-
inatura più grossolana, mentre le tostature chiare necessi-
tano di una macinatura più ne. Quando si utilizza il ca è
in grani per la prima volta, iniziare con l'impostazione di
fabbrica 9 ( g. 11) e assicurarsi di avere la dose corretta (ve-
dere "La "dose perfetta"). Prepara un espresso e, a seconda
del risultato, preparati ad adattarlo. Il ca è troppo estratto
(erogazione troppo lenta) necessita di una macinatura più
grossolana. Il ca è poco estratto (erogazione troppo ve-
loce) necessita di una macinatura più ne.
Nota bene: Il grado di macinatura tra 5 e 11 è consigliato
per la maggior parte dei ca è. Il risultato della macinatura con
selezione tra 1 e 4, è molto ne, da utilizzare solo con ca è molto
particolare (tostato leggero).
3. Inserire uno dei ltri ca è (C2) o (C3) nel porta ltro (C1)
( g. 12).
Nota bene:
Per la preparazione di
dedicati per questa bevanda (vedi par. "4.5 Fase 3 - Erogazione
Espresso Cool").
4. Regolare la manopola quantità (B1) partendo dalla posi-
zione minima ( g. 13).
Fare riferimento al paragrafo "Regolare la quantità di ca è maci-
nato nel ltro" per ulteriori indicazioni.
5. Agganciare il porta ltro all'uscita macinaca è (A20) alli-
neandolo alla scritta INSERT: quindi ruotare verso destra la
coppetta.
6. Se si utilizza un ltro per 1 tazza (C2) o (C4), premere il
tasto X1 (B2). Se si utilizza un ltro per 2 tazze (C3) o (C5),
premere il tasto X2 (B3): questa selezione determina anche
la quantità erogata di espresso. La macinatura inizia e si
(B6);
interrompe automaticamente.
22
Espresso Cool, utilizzare i ltri
C4
C5
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