7.2 Funzioni cottura
Funzione cottura
Cottura ventilata
Cottura convenzio‐
nale
Cibi congelati
Funzione Pizza
Resistenza inferio‐
re
Scongelamento
Cottura ventilata
umida
Grill
Doppio grill venti‐
lato
Applicazione
Per cuocere su tre posizioni della griglia contemporaneamente ed essic‐
care i cibi. Impostare la temperatura del forno di 20 – 40°C in meno rispet‐
to a Cottura convenzionale.
Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della griglia.
Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad esempio patatine fritte,
crocchette o involtini primavera.
Per cuocere la pizza. Per una doratura intensa e una base croccante.
Per dorare torte con base croccante e per conservare gli alimenti.
Per scongelare gli alimenti (verdura e frutta). Il tempo di scongelamento
dipende dalla quantità e dalle dimensioni del cibo congelato.
Questa funzione è progettata per risparmiare energia durante la cottura.
Quando utilizzi questa funzione, la temperatura all'interno dell'apparec‐
chiatura può differire dalla temperatura impostata. Viene utilizzato il calore
residuo. La potenza di riscaldamento può essere ridotta. Per ulteriori infor‐
mazioni, rimandiamo al capitolo "Utilizzo quotidiano", Note su: Cottura
ventilata umida.
Per grigliare alimenti di ridotto spessore e tostare il pane.
Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su una posizione
della griglia. Per gratinare e dorare.
UTILIZZO QUOTIDIANO
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