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liberado a través de la ventana de seguridad
(6) ubicada en el borde de la tapa (1) (Fig. 9).
ATENCIÓN: el vapor liberado a través
de la ventana de seguridad (6) estará
muy caliente y puede causar lesiones
graves. Ante la posibilidad de que la
ventana de seguridad (6) expulse la
sobrepresión, debe colocar siempre
dicha ventana en una posición tal que
no apunte hacia usted o hacia cualquier
objeto que pueda estropearse por el
vapor o líquidos expulsados.
Junta de silicona (8). Fabricada en silicona
alimentaria antibacteriana. Proporciona un
sellado hermético al cierre de la olla y, junto
con la ventana de seguridad (6), forma
parte de uno de los sistemas que hacen de
su olla a presión una de las más seguras del
mercado. Recomendamos la sustitución
de la junta de silicona (8) cada 12 o 18
meses, dependiendo de la frecuencia de
uso y siempre asegurándose de que es un
repuesto original Fagor.
Asas laterales superior e inferior (9).
Los asas laterales superior e inferior (9)
están fabricados en baquelita ignifuga
termoaislante. Proporcionan mayor agarre
y estabilidad en el momento de transportar
la olla a presión.
Asa cierre inferior (10). El asa cierre inferior
(10) de la olla está fabricado en baquelita
ignifuga termoaislante. Facilita el agarre y
8
MANUAL OLLA A PRESIÓN SUPER-RÁPIDA
Fig. 9
transporte de la olla. Así mismo se ajusta
con el asa cierre superior (5) asegurando el
cierre de la olla cuando se gira la tapa (1) en
el sentido de las agujas del reloj.
Cuerpo (11). Está fabricado en acero
inoxidable 18/10, disponible en diferentes
volúmenes de capacidad para adaptarse a
las necesidades de cada hogar.
Fondo termodifusor (12). Todas las ollas
a presión super-rápidas Fagor que están
fabricadas en acero inoxidable 18/10
incorporan este fondo difusor térmico de
tres capas: acero inoxidable 18/10 interior,
aluminio
intermedio
rápida conducción del calor y lo distribuye
de forma equitativa, y acero inoxidable
magnético exterior que permite el uso de la
olla en placas de inducción. Este dispositivo
colabora enormemente en el ahorro de
energía, evita deformaciones y mejora el
rendimiento en cocina de nuestro menaje,
a la vez que lo hace apto para todo tipo de
fuentes de calor.
APTO PARA TODO TIPO DE FUENTES
DE CALOR:
Sistemas de seguridad de
la olla a presión
Pulsador apertura/cierre automático (4).
Este sistema de seguridad actúa en
dos ocasiones, al cierre y a la apertura
de la olla. Cuando la olla a presión esté
correctamente cerrada, este sistema de
seguridad bloqueará el cierre de la tapa
(1) de forma automática. Para abrir la olla
será necesario deslizar el pulsador de
que
favorece
la
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