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44 FUNCIONAMIENTO
Proof (Leudar)
Secado/Deshidratación (frutas o
Varios
vegetales)
Rostizado lento
Pan blanco
Baguette
Pan (vapor)
Pan con pasas de uva y canela
Pan con nueces
Pan integral
Pan de banana
Función Steam (Vapor)
La cocción al vapor utiliza el calor húmedo del
vapor para cocinar los alimentos. Se trata de un
método de cocción ideal para alimentos delicados,
como mariscos, que pueden perder nutrientes
cuando se hierven.
El horno ofrece 3 métodos de cocción al vapor:
Vapor (Horneado al vapor), Horneado a vapor
(Rostizado al vapor) y Sous-Vide (Cocción al vacío
al vapor).
PRECAUCIÓN
• Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno
durante la cocción al vapor o cuando esta haya
finalizado, ya que el vapor caliente puede causar
quemaduras.
• Después de cualquier ciclo de cocción al vapor se
ejecutará automáticamente la función de
secado. Es normal escuchar el funcionamiento
Menú
Casero
Congelado
Precocido
Casero
Congelado
Precocido
Casero
Congelado
Precocido
Casero
Accesorios/
Posición del
Utensilios de
cocina
Bol para horno con
tapa
Bandejas para
hornear
Rostizar en la
asadera
Molde para pan
Pan baguette
perforado
Molde para pan
Molde para pan o
bandeja perforada
Molde para pan
de la bomba de vapor durante la función de
secado.
Uso del tanque de agua
El tanque de agua se ubica detrás del panel de
control.
1
Presione el botón Open Panel en el panel de
control.
• El panel de control se abre
automáticamente por completo.
Tiempo de
cocción en
estante
minutos.
30~90
C
240~480
C
120~240
B
30~60
C
15~30
C
12~30
C
25~35
B
10~30
C
5~25
C
30~45
C
35~60
C
20~40
B
10~30
C
8~25
C
30~45
C
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