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Puntos
recomendados
Zanahorias en dados
Cogollos de brócoli
Patatas en dados
Puntos recomendados
Pan de sandwich
Pan italiano o pan
francés
Baguette
Cocción al vacío
La función Cocción al vacío utiliza vapor para
cocinar alimentos de modo "lento y suave".
Utilícela para cocinar carne, pescado, mariscos,
aves o verduras. Los alimentos deben estar
envasados al vacío en bolsas.
No es necesario precalentar el horno cuando se
utiliza la Cocción al vacío.
Cantidad
Ajuste de vapor y
sugeridad
ajuste de temp.
(onzas)
20 oz
18 oz
18 oz
Ajuste de vapor y
ajuste de temp. (°F)
Casero
Congelad
Hornear a vapor
o
Alto
350 °F
Hornead
o parcial
Casero
Congelad
Hornear a vapor
o
Alto
450 °F
Hornead
o parcial
Casero
Congelad
Hornear a vapor
o
Alto
450 °F
Hornead
o parcial
Posición
del
(°F)
estante
Vapor
3
210 °F
Vapor
3
210 °F
Vapor
3
210 °F
Posición
del
estante
2
2
2
Consulte la guía de cocción para conocer las
configuraciones de Cocción al vacío
recomendadas.
Beneficios de la Cocción al vacío
Las bajas temperaturas y los tiempos de cocción
prolongados utilizados en la Cocción al vacío
ofrecen muchos beneficios.
• Más saludable
FUNCIONAMIENTO
Tiempo de
cocción
Guía
(minutos)
Use la bandeja
para cocción al
vapor y
asegúrese de
40-45
cortar las
zanahorias con
un tamaño
uniforme.
17-22
25-30
Tiempo de
cocción
Guía
(minutos)
25-30
20
Utilice un molde
para pan o
coloque el pan
directamente
10
sobre el estante.
25-30
Utilice una
15-18
bandeja para
galletas o coloque
el pan
12-15
directamente
sobre el estante.
25-30
Utilice una
15
bandeja para
galletas o coloque
el pan
08-10
directamente
sobre el estante.
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