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5.2 Consejos/recomendaciones para preparar café
•
Los granos de café deben estar molidos muy fi namente. Utilice para ello un molinillo
de café adecuado para expreso.
•
El café molido debe presionarse lo sufi ciente dentro del fi ltro colocado en el portafi l-
tro, es decir, debe comprimirse (compactarse) uniformemente. Utilice el tamper para
presionar el café molido de manera uniforme, vertical y fi rme.
•
Es importante que, antes del proceso de preparación de café, tanto el aparato como
el portafi ltro y la taza se hayan calentado correctamente, para que el agua no pierda
temperatura.
5.3 Filtros
En el suministro del aparato se incluyen tanto fi ltros de pared doble para una y dos
tazas, como fi ltros de pared simple para una y dos tazas. Utilice siempre el fi ltro adecua-
do para el número de tazas o el tamaño de la bebida que desee, así como para su nivel
de experiencia en el uso de una cafetera con portafi ltro y su técnica de preparación.
Además, el aparato incluye un fi ltro para monodosis E.S.E. (Easy Serving Espresso).
Filtros de pared doble (Barista easy single & double)
Filtro
Dosis
sencilla
doble
Filtros de pared simple (Barista professional single & double)
Filtro
Dosis
sencilla
doble
* 1 cuchara dosifi cadora colmada = aprox. 7 g
5.3.1 Filtros de pared doble (con regulación de presión)
Recomendamos a los principiantes que utilicen fi ltros de pared doble. Los fi ltros
disponen de una pared fi ltrante y otra pared con un pequeño orifi cio que contribuye a
regular la presión. Es ideal para principiantes, ya que su construcción ayuda a la extrac-
Cantidad (g)
Uso para
7-11 g
principiantes
14-17 g
Cantidad (g)
Uso para
11-12 g
profesionales
18-19 g
CASO Espresso Gourmet Latte
EN
NL
RU
café recién
molido y café
molido previa-
mente
café recién
molido
79
DE
FR
ES
PT
TR
SE
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