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Idiomas disponibles
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DE
ción del espresso, en gran medida independientemente del grado de molienda, de la
EN
dosifi cación, de la presión del tamper o del grado de frescura del café molido.
FR
5.3.2 Filtros de pared simple (sin regulación de presión)
ES
Recomendamos a los profesionales y expertos que utilicen fi ltros de pared simple.
Disponen únicamente de la pared fi ltrante y, por tanto, no regulan la presión. Es posible
NL
experimentar con los parámetros de ajuste óptimos, como el grado de molienda, la
presión del tamper y las cantidades de café. Permite un mayor control en la preparación
RU
del espresso. Como principiante, también puede probar poco a poco estos fi ltros para ir
conociendo mejor la cafetera.
PT
TR
5.4 Preparación de café expreso («espresso» y «caff è doppio»)
SE
Para obtener un expreso óptimo deben precalentarse las tazas. Coloque las tazas en posici-
ón vertical sobre la placa para tazas en el aparato. Tenga cuidado al tocar la placa para tazas,
ya que se calienta mucho. Cuando muela los granos de café, procure molerlos fi namente.
Los granos molidos demasiado gruesos pueden producir un aroma amargo del expreso.
1.
Llene el depósito de agua hasta la marca «MAX» con agua fresca del grifo.
2.
Encienda el aparato y espere hasta que se haya calentado, todos los botones se
enciendan de color blanco y en la pantalla se indique 94 °C.
3.
Coloque el portafi ltro con el fi ltro para la cantidad de tazas deseada en el cabezal
de infusión del aparato y gírelo fi rmemente.
4.
Coloque una o dos tazas, según desee, sobre la rejilla de goteo debajo de la salida
de café.
5.
Para precalentar el portafi ltro, el fi ltro, la(s) taza(s) y la unidad de preparación de
café, deje que se extraiga la cantidad de agua que desee, pulsando el botón de «Es-
presso» una vez para un Single Espresso y dos veces para dos Espressi o un Doppio
Espresso.
6.
Quite el portafi ltro girándolo en sentido contrario.
7.
Saque el fi ltro del portafi ltro, haciendo palanca, por ejemplo, con una cuchara.
¡Atención, el portafi ltro y el fi ltro están muy calientes!
8.
Seque bien el fi ltro y el portafi ltro y vuelva a colocar con cuidado el fi ltro en el
portafi ltro.
9.
Ponga uniformemente el café recién molido en el fi ltro que desee, utilizando la
cuchara dosifi cadora incluida. Sobre todo al principio, recomendamos pesar exacta-
mente la cantidad de café molido con una báscula digital. Utilice las cantidades
recomendadas que se indican en la tabla.
10. Para distribuir y compactar lo mejor posible el café molido, golpee con cuidado el
portafi ltro sobre una encimera o una almohadilla de tamper.
11. Presione uniformemente el café molido aplicando en vertical el tamper incluido.
12. Retire los restos de café molido del borde del portafi ltro.
13. Coloque el portafi ltro en el cabezal de infusión del aparato y gírelo fi rmemente.
14. Ponga el número de tazas que desee (una o dos) debajo de la salida de café, sobre
la rejilla de goteo.
15. Pulse el botón de «Espresso» una vez para un Single Espresso y dos veces para prepa-
rar dos Espressi o un Doppio Espresso.
80
CASO Espresso Gourmet Latte
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