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Rational iCombi Pro XS 6-2/3 Manual De Instrucciones Original página 21

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La sonda de temperatura se engancha fuera de la cámara de cocción
Si después de usarla no inserta la sonda térmica en el soporte previsto, la sonda podría sufrir daños.
1. Al terminar de usarla, inserte la sonda térmica en el soporte previsto para ello en el bastidor colgante.
CONSEJO
Si se cocina con frecuencia alimentos muy delgados o líquidos, se recomienda utilizar el elemento auxiliar de
n
colocación que puede adquirirse opcionalmente. Inserte primero la sonda térmica en el elemento auxiliar de
colocación y después en el alimento.
Si la sonda térmica está más caliente que la temperatura del núcleo ajustada, enfríe la sonda térmica con la
n
ducha de mano.
Carne, por ejemplo, un filete
1. Inserte la sonda térmica en diagonal hasta el mango en los alimentos, de modo que la sonda térmica quede lo
más adentro posible en ellos.
Grandes piezas de carne, por ejemplo, asados
1. Inserte la sonda térmica hasta el mango en la parte más gruesa de los alimentos.
Alimentos pequeños, por ejemplo, un plato de estofado
1. Inserte la sonda térmica en cuantas piezas de alimento sea necesario, de modo que la sonda térmica quede
llena desde la punta hasta el mango.
Alimentos de diferente tamaño
1. Inserte la sonda térmica primero en una pieza pequeña de los alimentos.
2. Una vez que se alcance la temperatura del núcleo deseada, retire las piezas pequeñas de alimentos de la sonda
térmica y sáquelas de la cámara de cocción.
3. Inserte posteriormente la sonda térmica en una pieza de mayor tamaño y continúe la ruta de cocción
seleccionando la opción Cambiar de posición
Pollos enteros
1. Inserte la sonda térmica hasta el mango en la parte más gruesa del filete de pechuga, pero no demasiado cerca
de las costillas.
Manual de instrucciones original
NOTA
.
4 | Cómo se debe trabajar con el equipo
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