Sammic TRX-21 Instrucciones página 11

MONTAGGIO E SMONTAGGIO
UTENSILI (FIGURA 6)
Descrizione delle procedure di smontaggio e
montaggio della protezione (17), della lama
rotante (19) e della lama fissa (18). Tali operazioni
si eseguono nell'ambito delle manovre di pulizia
o variazione dell'utensile.
Attenzione: Prima di eseguire qualsiasi
operazione di montaggio degli utensili,
di pulizia, revisione o riparazione dei
turbofrantumatori, è obbligatorio scollegare
la macchina dalla rete elettrica.
Di seguito si descrivono le varie fasi per il
posizionamento degli utensili.
sezione"PULIZIA", i vari passaggi devono
essere effettuati in ordine inverso rispetto a
quello indicato in questa sezione.
- Sbloccare il freno mediante la leva (8) e
ruotare il braccio (4) spingendo verso il basso la
parte del motore fino a quando l'utensile risulti
accessibile. Posizione variazione di utensile
figura 2
- Inserire la lama rotante (19) sull'albero
scanalato e tenerla stretta fino al completo
avvitamento sull'albero scanalato della vite di
fissaggio (20) con l'altra mano.
- Bloccare la lama rotante (19) utilizzando la
chiave in dotazione e stringere la vite di fissaggio
(20) con l'altra chiave.
- Posizionare la lama fissa (18) sulla protezione
delle lame (17) in modo tale che i bordi della
lama fissa si inseriscano correttamente durante
l'inserimento nell'alloggio guida.
- Inserire il gruppo lama
supporto lama fissa negli appositi fori del braccio
(2) e stringere le viti (21) sino a quando il
supporto (17) sarà fisso.
- Stringere le 3 viti (21) della barra immergibile
(2) con la chiave fornita assieme all'apparecchio.
ANGOLI O POSIZIONI DI LAVORO:
L'angolo o la posizione di lavoro sono determinati
dal gruppo leva-micro (16) posizionato sul
supporto del braccio. Nel caso in cui si giri
troppo il braccio (4) e si esca dall'area di lavoro
consentita, il micro arresta il turbofrantumatore.
È necessario girare il braccio fino all'area di
lavoro affinché il micro (16) entri in funzione.
Premendo il pulsante "Avvia" il turbofrantumatore
può ripartire.
TIPOLOGIE DI UTENSILI
Lama rotante. Disco 4 taglienti assorbimento
rinforzato. (19)
Lama fissa a 42 denti per triturazione fine (18).
Lama fissa a 30 denti per triturazione intermedia
(18).
Lama fissa a 21 denti per triturazione di prodotti
fibrosi (18).
PULIZIA
DEGLI
ATTENZIONE: Scollegare il turbofrantumatore
dalla rete elettrica prima di intervenire al suo
interno.
La lama rotante di taglio (19) e quella fissa (18)
sono dotate di coltelli molto affilati. Si prega
pertanto di maneggiarle con la massima cura.
Tutti gli elementi del tagliaverdure che sono a
contatto con gli alimenti devono essere puliti
immediatamente dopo l'utilizzo con acqua
calda e un detergente specifico per il settore
alimentare. Poi, sciacquare con molta acqua
calda e disinfettare con un panno morbido
Nella imbevuto in alcol etilico (90 º).
La lama rotante (19), la lama fissa (18) e il
supporto della lama fissa (17) possono essere
lavate e disinfettate in lavastoviglie.
Seguire queste indicazioni:
- Sbloccare il freno (8) e ruotare il braccio
(4) figura 7 sino alla posizione "sostituzione
utensile". s/figura 3
- Allentare con l'apposita chiave le 3 viti di
supporto della lama fissa (2). Rimuovere il
gruppo lama fissa (18) + supporto lama fissa
(17) del braccio.
- Separare la lama fissa (18) dalla protezione
della lama (17) e lavare entrambi i pezzi a mano
o in lavastoviglie.
- Allentare con l'apposita chiave le viti di
fissaggio (20) e rimuoverle. La lama rotante (19)
esce verso il basso dall'albero scanalato. Lavare
il pezzo a mano o in lavastoviglie.
- Pulire il resto del braccio (2) e la macchina
(18+17) fissa + con acqua calda e un detergente specifico per
il settore alimentare. Poi, sciacquare con molta
acqua calda e disinfettare con un panno morbido
imbevuto in alcol etilico (90 º).
L'esterno della macchina NON DEVE ESSERE
PULITO con un getto d'acqua diretto. NON
UTILIZZARE
candeggina concentrata, ecc...) né spugne
o pagliette che contengano acciaio comune,
perché potrebbero far arrugginire la macchina.
MANUTENZIONE
PRECAUZIONI IMPORTANTI
- Prima di effettuare le operazioni di pulizia,
revisione o riparazione del turbofrantumatore,
è obbligatorio scollegarla dalla rete elettrica.
- Non inserire MAI le mani né alcun utensile
nella zona dell'apparecchio (1) fig. 7 durante la
triturazione al fine di evitare incidenti o l'usura
delle lame.
- Controllare regolarmente il funzionamento dei
sistemi di sicurezza della macchina. Verificare
che il gruppo micro-leva (16) che controlla la
rotazione funzioni correttamente. Qualora si
individuasse un'anomalia, chiamare il servizio
tecnico autorizzato di SAMMIC.
detergenti abrasivi (acidi,
- Controllare regolarmente le condizioni della
cinghia. Rimuovere il coperchio (3) e verificare
la corretta tensione.
- Controllare annualmento o ogni 400 ore
di utilizzo lo stato dell'arresto dell'asse di
trascinamento della lama rotante per assicurare
la tenuta di questa zona. Si raccomanda di
montare un arresto nuovo ogni volta che si
smonta l'asse di trascinamento per le operazioni
di manutenzione.
- Pulire il turbofrantumatore dopo ogni utilizzo
come descritto in precedenza.
- Se il cavo di alimentazione è deteriorato
ed è necessario installarne uno nuovo,
questa sostituzione potrà essere realizzata
esclusivamente dal servizio tecnico autorizzato
di SAMMIC.
- Il livello di rumorosità della macchina, in
funzione, a 1,6 m di altezza e 1 m di distanza, è
inferiore a 70 dB(A). Rumore di fondo: 32 dB(A).
Rumore Rumore a En Carico (inserito
vuoto
Velocità minima di 60 dB
lavoro
Velocità massima di 63 dB
lavoro
ERRORI DI FUNZIONAMENTO
• Se con il braccio in posizione di lavoro
premendo il pulsante "Avvio" il turbofrantumatore
non parte, controllare:
- Che il turbofrantumatore sia correttamente
collegato alla rete.
- Con il turbofrantumatore scollegato dalla
rete, verificare lo stato dei fusibili. Si trovano
all'interno della scatola elettrica (12).
- Verificare che il micro (16) del braccio funzioni
correttamente. Verificare inoltre che la leva (16)
di acciaio inossidabile sia correttamente fissata
nella sua posizione originale.
- Verificare che il temporizzatore sia in
posizione centrale e funzioni correttamente.
• Il turbofrantumatore era in funzione e si è
fermato senza aver premuto alcun tasto.
- Se si nota che la scocca del motore (5) è
molto calda, potrebbe essere entrata in funzione
la protezione termica del motore. Attendere
30 minuti fino al raffreddamento del motore e
provare di nuovo.
- Il braccio (4) potrebbe aver girato non
essendo correttamente fissato ed essere uscito
dalla zona di lavoro.
- Il temporizzatore ha svolto la sua funzione e
ha arrestato la macchina.
• Il motore gira ma la lama rotante no:
- Controllare il sistema di trasmissione:
verificare le condizioni della cinghia, la chiavetta
e le pulegge.
in acqua)
66 dB
≤ 80 dB
IT
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