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LAS
SIGUIENTES
EXTRAORDINARIO"
ESPECIALIZADO EN POSESIÓN DE UNA REGULAR LICENCIA, AUTORIZADO Y
HABILITADO POR EL FABRICANTE.
5
MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO
5.1
OPERACIONES PRELIMINARES DE SEGURIDAD
¡ATENCIÓN!
Todas las operaciones de mantenimiento y
reparación tienen que ser efectuadas por personal técnico
especializado, que ha de utilizar los equipos adecuados para la
prevención de accidentes y ha de poseer la debida licencia,
autorizado y habilitado por el fabricante.
Antes de efectuar cualquier operación de mantenimiento, hay que
cortar la alimentación eléctrica desactivando todos los interruptores
instalados fuera del horno tras haber desconectado los cables de
alimentación de la toma de corriente.
Todas las operaciones indicadas son fundamentales para una buena
conservación del horno. En caso de no realizarse, el horno se puede
dañar seriamente y la garantía perderá su validez.
¡ATENCIÓN!
Para efectuar algunas de las operaciones
indicadas a continuación, se necesitan por lo menos dos personas.
5.2
LIMPIEZA GENERAL
Una vez efectuadas las operaciones descritas en el apartado 5.1, para la
limpieza efectúe las siguientes operaciones.
Lleve a cabo regularmente la limpieza general del aparato. Tras el
enfriamiento del aparato, quite meticulosamente de todos los
componentes tanto internos como externos todos los residuos que se han
producido utilizando un paño o una esponja húmedos, posiblemente con
agua y jabón, luego enjuague y seque, limpiando las partes satinadas en
el sentido del satinado.
¡ATENCIÓN!
Quite meticulosamente y con frecuencia las
eventuales grasas producidas durante la cocción, ya que pueden
causar combustiones y explosiones.
¡ATENCIÓN!
En función del uso del equipo, es necesario
retirar periódicamente las superficies de calentamiento como se
indica en el punto 5.3.3 y retirar de la parte inferior todos los
residuos generados durante las cocciones.
¡ATENCIÓN!
No lave el equipo con chorros de agua o
limpiadores de vapor. Evite que el agua o eventuales productos
utilizados entren en contacto con las partes eléctricas.
Está prohibido utilizar para limpiar detergentes dañinos para la
salud.
NOTA:
No limpie los vidrios templados de las puertas cuando
aún están calientes.
En el caso de utilizar una solución alcalina , se debe tener cuidado
de que se retire completamente del vidrio antes de que se someta a
calor.
No utilice solventes, productos detergentes que contengan sustancias
agresivas (cloradas, ácidas, corrosivas, abrasivas, etc.) o utensilios
que puedan dañar las superficies; antes de volver a encender el
aparato, preste atención a no dejar dentro del mismo lo que se ha
utilizado para la limpieza.
5.3
SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES DEL MÓDULO DE
CALENTAMIENTO
5.3.1
SUSTITUCIÓN DE LA LÁMPARA DE ILUMINACIÓN
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, la lámpara de
iluminación del módulo se sustituye dentro del mismo módulo.
- Retire con un destornillador la tapa Part. 8 tabla A (montada a presión)
y sustituya la bolbilla y/o la tapa.
- Vuelva a montar la tapa a presión.
5.3.2
SUSTITUCIÓN DEL VIDRIO TEMPLADO
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir el
vidrio templado, realice lo siguiente:
ATENCIÓN
INSTRUCCIONES
ESTÁN
RESERVADAS
RELATIVAS
AL
AL
Retire el panel lateral izquierdo desatornillando los tornillos de fijación.
- Retire el resorte (fig. 19 parte 2) girando el tornillo de fijación en el
sentido de las agujas del reloj (fig. 19 parte 1).
- Desenrosque el perno utilizando la llave adecuada.
- Retire el panel lateral derecho desatornillando los tornillos de fijación.
- Retire la parte metálica (fig. 20 parte 2) desatornillando primero los
tornillos prisioneros (fig. 20 parte 1).
¡ATENCIÓN!
antes de retirar la parte metálica.
- Retire el perno con la llave adecuada (fig. 20 parte 3).
- Coloque la compuerta sobre una superficie de trabajo.
- Desatornille los cuatro tornillos superiores (fig. 21 parte A) y los
cuatro inferiores (fig. 21 parte B).
- Retire los cárteres (fig. 21 piezas C, D y E).
- sustituya el vidrio templado retirándolo de la parte posterior (pieza 10
tabla A);
- efectúe las operaciones en orden inverso para montarlo de nuevo.
5.3.3
SUSTITUCIÓN
CALENTAMIENTO
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir la
superficie de calentamiento, realice lo siguiente:
- Abra la compuerta anterior.
- Levante la superficie de calentamiento (parte 3 tabla A) haciendo
palanca con un destornillador.
- sustituya la superfice refractaria.
5.3.4
SUSTITUCIÓN DE LAS RESISTENCIAS ELÉCTRICAS
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir las
resistencias eléctricas, realice lo siguiente:
Superior
- Desatornille los tornillos de fijación del panel trasero.
- Desconecte los fastoms.
- Retire los travesaños superiores interiores (fig. 22 parte A)
desatornillando los tornillos de fijación.
- Retire la resistencia (parte 1 tabla A) desde el interior de la cámara
de calentamiento después de haber retirado los tornillos de fijación.
- Reemplace la resistencia eléctrica.
- Para el montaje, realice las operaciones a la inversa.
Inferior
- Desatornille los tornillos de fijación del panel trasero.
- Desconecte los fastoms.
- Levante la superficie de calentamiento haciendo palanca con un
destornillador.
- Retire la resistencia (parte 2 tabla A) desde el interior de la cámara de
calentamiento después de haber retirado los tornillos de fijación.
- Reemplace la resistencia eléctrica.
- Para el montaje, realice las operaciones a la inversa.
5.3.5
SUSTITUCIÓN DEL INTERRUPTOR GENERAL
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir el
interruptor general, realice lo siguiente:
- Retire el panel lateral derecho y posterior desatornillando los tornillos
de fijación.
- desconecte los faston del interruptor (pieza 7 tabla A);
- sustituya el interruptor;
- realice las operaciones en orden inverso para el nuevo montaje.
5.3.6
SUSTITUCIÓN DE LA TARJETA ELECTRÓNICA
Efectúe las operaciones del punto 5.1 para sustituir la placa electrónica
y proceda como sigue:
- Retire los paneles laterales izquierdo y trasero desatornillando los
tornillos de fijación.
- Desconecte los conectores de la placa electrónica.
- Desatornille los dos tornillos de fijación (fig. 23 parte B).
- Reemplace la placa electrónica.
- Para el montaje, realice las operaciones a la inversa.
ES/8
"MANTENIMIENTO
PERSONAL
TÉCNICO
Para un montaje preciso, marque la posición
DE
LAS
SUPERFICIES
DE
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