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2.5
COLLEGAMENTI
2.5.1
COLLEGAMENTO ELETTRICO
ATTENZIONE!
essere effettuato esclusivamente da personale qualificato in
osservanza delle vigenti prescrizioni CEI.
Prima di iniziare la procedura di collegamento verificare che
il sistema di messa a terra sia realizzato in accordo alle norme
europee EN.
Prima di iniziare la procedura di collegamento verificare che
l'interruttore generale dell'impianto a cui va collegata
l'apparecchiatura sia in posizione "off".
La targhetta matricola contiene tutti i dati necessari per un
corretto collegamento.
2.5.1.1 COLLEGAMENTO
DELL'APPARECCHIATURA
ATTENZIONE
!
interruttore generale bipolare con fusibili o un interruttore
automatico idoneo ai valori riportati sulla targhetta, che
permetta di scollegare l'apparecchiatura dalla rete e che
consenta la disconnessione completa nelle condizioni della
categoria di sovratensione III.
NOTA:
Il dispositivo scelto dovrebbe trovarsi nelle
immediate vicinanze dell'apparecchio ed essere posizionato in
luogo facilmente accessibile.
NOTA:
La sguainatura del cavo di alimentazione deve
essere tale da impedire che i conduttori in singolo isolamento
vengano a contatto con le parti metalliche circostanti. Il
conduttore di terra deve essere 50mm più lungo rispetto ai
conduttori di alimentazione.
L'apparecchiatura è consegnata con il voltaggio richiesto
segnalato sulla targhetta (fig.2).
Il cavo di collegamento viene fornito dalla Ditta Costruttrice.
Per il collegamento alla rete elettrica è necessario installare alla
estremità del cavo una spina standardizzata alle norme vigenti.
Inoltre queste apparecchiature devono essere comprese nel
circuito del sistema equipotenziale, il morsetto previsto a tale
scopo si trova sul retro dell'apparecchiatura (Fig. 2 part. 1) con il
simbolo
MORSETTO
EQUIPOTENZIALE.
Ad allacciamento eseguito controllare che la tensione
d'alimentazione, ad apparecchiatura funzionante, non si discosti
dal valore nominale di ±5%.
ATTENZIONE!
l'allacciamento
alla
linea
caratteristiche non inferiori al tipo con isolamento in gomma
H07RN-F e deve avere una sezione nominale adeguata
all'assorbimento massimo (vedere dati tecnici TAB.1).
3
FUNZIONAMENTO
3.1
OPERAZIONI PRELIMINARI DI CONTROLLO
ATTENZIONE!
sicurezza (fig. 2 part. 2), la permanenza dell'apparecchiatura
in condizioni di bassa temperatura ambientale può causare
l'intervento dello stesso. Prima di avviarlo, controllare e se è
necessario riarmare.
ATTENZIONE!
d'avviamento e programmazione della apparecchiatura si
deve verificare che:
- tutte le operazioni di collegamento elettrico e messa a terra
siano state eseguite correttamente.
Tutte le operazioni di controllo devono essere eseguite da
personale tecnico specializzato munito di regolare licenza.
Il collegamento elettrico deve
ELETTRICO
E'
necessario
installare
PER
IL
COLLEGAMENTO
Il
cavo
flessibile
elettrica
deve
essere
È previsto il termostato di
Prima
di
iniziare
le
ATTENZIONE!
- Mentre l'apparecchiatura è in funzione deve essere
sorvegliata.
ATTENZIONE!
di un qualsiasi vetro in dotazione all'apparecchiatura,
sospendere immediatamente l'utilizzo, eliminare il prodotto
appena rigenerato o in riscaldamento e procedere ad una
pulizia accurata al fine di escludere contaminazione
pericolosa.
NOTA:
vetro portalampada danneggiato o assente.
- Durante il funzionamento le superfici dell'apparecchiatura
diventano calde, in particolare il vetro, pertanto prestare
attenzione a non toccarle per non ustionarsi.
- All'apertura delle porte tenersi a distanza di sicurezza da
eventuali vapori ustionanti che potrebbero fuoriuscire
dall'apperecchiatura.
un
- Non fare avvicinare all'apparecchiatura persone non
addette.
Per una maggiore uniformità si consiglia di evitare temperature
superiori rispetto a quelle previste per il tipo di prodotto utilizzato.
3.2.
MESSA
DELL'APPARECCHIATURA
Accendere l'interruttore generale (fig. 2 part.3) posto sul lato
posteriore destro di ogni camera: l'interruttore si illumina.
Accendere il tablet tenendo premuto per alcuni istanti il pulsante
di accensione posto sul fianco destro inferiore (fig. 26 part. C).
3.2.1
CONFIGURAZIONE TABLET
Alla prima accesione il tablet propone le seguenti schermate di
configurazione:
- Lingua
- Data e Ora
- Layout (1,2, 3 o 4 moduli)
- Numeri seriali
- Configurazione WiFi
dove vanno inserite le informazioni relative alle camere di cottura
in possesso. Nella schermata LAYOUT indicare se si è in
possesso di una composizione a 1 camera, 2 camere sovrapposte,
3 camere sovrapposte o 4 camere (2 composizioni da 2 camere
affincate).
Se il layout proposto non risulta essere configurato correttamente
è possibile modificarlo da Impostazioni > Assistenza > Configura
forno > Layout.
3.2.2
SCHERMATA DI LAYOUT (Fig. 27)
All'accensione il tablet mostra la schermata di LAYOUT che
varia in base al numero di camere disponibili. Per ogni camera si
identifica una zona che riporta le seguenti informazioni:
1. un perimetro che può assumere diversi stati grafici in base
allo stato del forno;
2. il nome della ricetta in cottura, l'immagine della ricetta o
per
l'icona della modalità di utilizzo in corso;
di
3. il timer di cottura;
4. il pulsante "Impostazioni" con l'identificativo numerico della
camera;
5. il pulsante HOTKEY con associata la funzione ad accesso
rapido prescelta;
In alto sono invece disponibili le infornazioni relative all'ora, al
WiFi, se è attiva la comunicazione via radio (Fig. 27 part. D), se
è attiva la funzione ReadyToGo e il livello di batteria disponibile.
In basso si trovano i pulsanti "Power Off" e il pulsante
"Impostazioni" (Fig. 27 part. E e F).
3.2.3
SCHERMATE DI COTTURA
fasi
3.2.3.1 MODALITA' RICETTA (Fig. 28)
Premendo il pulsante "Impostazioni" realativo ad una camera di
cottura si accede all'ambiente di cottura della camera selezionata.
Si tratta della schermata dove è possibile impostare tramite
l'utilizzo di slider i parametri desiderati quali:
a.
Doratura
b. Temperatura
IT/4
In occasione di danneggiamento
Non utilizzare l'apparecchiatura nel caso di
IN
FUNZIONE
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