Cozer E Assar - Electrolux EOC3430AAX Manual De Instrucciones

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Se utilizar dois tabuleiros para assar em
simultâneo, mantenha um nível vazio
entre os mesmos.
Cozinhar carne e peixe
Utilize um tabuleiro para grelhar quando
cozinhar alimentos muito gordurosos,
para evitar que o forno fique com
manchas que podem ser permanentes.
Deixe a carne repousar cerca de 15
minutos antes de a cortar, para não
perder os sucos.
Para evitar demasiado fumo no forno
quando assar, coloque um pouco de

10.2 Cozer e assar

Bolos
Alimento
Receitas
batidas
Massa
amantei‐
gada
Cheese‐
cake but‐
termilk
Bolo de
maçã (tar‐
te de ma‐
1)
çã)
Strudel
Tarte de
compota
Pão-de-ló
Aquecimento inferi‐
or/superior
Tempera‐ Posição
tura (°C) de prate‐
leira
170 2
170 2
170 1
170 2
175 3
170 2
170 2
água no tabuleiro para grelhar. Para
evitar a condensação de fumo,
acrescente água sempre que ele secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do
tipo de alimento, da consistência e do
volume.
No início, monitorize o desempenho
quando cozinhar. Quando utilizar este
aparelho, procure as melhores
regulações (grau de cozedura, tempo de
cozedura, etc.) para os seus recipientes
e para as suas receitas e quantidades.
Ventilado + Resistên‐
cia Circ
Tempera‐ Posição
tura (°C) de prate‐
leira
160 3 (2 e 4)
160 3 (2 e 4)
165 2
160 2 (esquer‐
da e direi‐
ta)
150 2
165 2 (esquer‐
da e direi‐
ta)
150 2
Tempo Comentá‐
(min.) rios
45 - 60 Em forma
de bolo
20 - 30 Em forma
de bolo
80 - 100 Em forma
de bolo de
26 cm
80 - 100 Em duas
formas de
bolo de 20
cm ou nu‐
ma prate‐
leira em
grelha
60 - 80 Em tabu‐
leiro para
assar
30 - 40 Em forma
de bolo de
26 cm
40 - 50 Em forma
de bolo de
26 cm