Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
tura (°C)
Galletas/
-
hojaldres -
dos niveles
Galletas/
-
hojaldres -
tres niveles
Merengues:
120
un nivel
Merengues -
-
1)
dos niveles
190
1)
Bollos
Bollos relle-
190
nos de cre-
ma: un nivel
Bollos relle-
-
nos de cre-
ma: dos ni-
veles
Tartaletas
180
Pastel de
160
fruta
Tarta Victoria
170
1)
1) Precaliente el horno 10 minutos.
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Posición
Tempera-
de la pa-
tura (°C)
rrilla
-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
-
120
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
1
160
Turbo
Posición
de la pa-
rrilla
2 y 4
35 - 40
1, 3 y 5
35 - 45
3
80 - 100
2 y 4
80 - 100
3
12 - 20
3
25 - 35
2 y 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
2 (izquierda
30 - 50
y derecha)
Tiempo
Comenta-
(min)
rios
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En molde de
repostería de
20 cm
En molde de
repostería de
24 cm
En molde de
repostería de
20 cm
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