Pastel Doble De Limón Glaceado - Aroma ARC-960SB Manual De Instrucciones

Pastel doble de limón glaceado
Spray para cocinar antiadherente
1 taza
1/2 cucharadita
1 cucharadita
3
1 taza
2 cucharadas
1/2 cucharadita
6 cucharadas
1 taza
Cubrir un platón para soufflé resistente al calor con spray para cocinar
antiadherente. En un tazón mediano, batir poco a poco la harina, la sal y
el polvo para hornear. Apartar. En un tazón grande, batir los huevos con el
azúcar a punto de turrón. Agregar 1 cucharada del jugo, extracto y leche y
batir por 2 minutos a velocidad media. Agregar los ingredientes secos de
manera gradual y batir por otros 2 minutos a velocidad media.
Verter el batido en el platón, dejando un espacio de 1,27cm en la
parte superior. Llenar la olla interior con agua hasta la línea de 4 tazas.
Colocar el platón en el agua, asegurándose de que el agua no entre por la
parte superior del platón. Presionar el botón de Cocinar/Vaporizar y
cocinar por 25 minutos.
Con cuidado, abrir la tapa, conservando las manos y la cara lejos para
evitar quemaduras por el vapor, y revisar el nivel del agua. Si se encuentra
por debajo de 1 taza, agregar agua hasta el nivel de 3 tazas, cubrir y
continuar cocinando por 20 minutos. Revisar el pastel cuando esté
terminado; debe estar seco en la parte superior. Utilizando guantes
térmicos, sacar el pastel de la arrocera cuidadosamente y colocarlo en
una rejilla para que se enfríe.
Preparar el glaceado al combinar el jugo de limón con el azúcar en
polvo. Espolvorear el glaceado encima del pastel y servir. Rinde 4 a 6
porciones.
30
harina para pastel
sal
polvo para hornear
huevos, batidos
azúcar
jugo de limón, dividido
extracto de limón
leche
azúcar en polvo