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testo 270 Manual De Instrucciones

testo 270 Manual De Instrucciones (60 páginas)

Medición del aceite de fritura

Marca: testo | Categoría: Instrumentos de Medición | Tamaño: 3.46 MB

Tabla de contenido

Tabla de Contenido
4
1 Seguridad Alimentaria/Concepto de APPCC

6
2 Conocimientos Básicos sobre Grasas y Aceites

10
- Fabricación y Purificación de Aceite
  10
- Qué Son Grasas y Aceites desde el Punto de Vista Químico
  12
  - Triglicéridos
    12
  - Ácidos Grasos
    12
    
    Ácidos Grasos Saturados
    13
    
    Ácidos Grasos Insaturados
    14
- Qué Pasa con el Aceite al Freír
  17
  - El Proceso de Fritura
    17
  - El Ciclo de Vida de la Grasa
    19
  - Las Reacciones de la Grasa
    21
  - Polimerización
    25
3 Conocimientos Técnicos Previos

30
4 Aplicación Práctica - Consejos de Manipulación

44
5 Datos Técnicos Testo 270

56
- Rango y Exactitud de Medición
  56
- Otros Datos del Instrumento
  56
6 Apéndice

57
7 Índice de Fuentes

58
8 Conocimiento Práctico Valioso sobre Alimentos Seguros

59

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testo 270 Manual De Instrucciones

testo 270 Manual De Instrucciones (36 páginas)

Medidor de calidad de aceite de fritura

Marca: testo | Categoría: Instrumentos de Medición | Tamaño: 0.54 MB

Tabla de contenido

1 Índice

4
- Tabla de Contenido
  4
2 Seguridad y Eliminación

5
3 Especificaciones

8
- Uso
  8
- Datos Técnicos
  9
4 Descripción del Producto

11
- Visión Global
  11
- Características Básicas
  13
5 Primeros Pasos

14
- Operaciones Previas al Uso
  14
- Operaciones Básicas
  16
  - Encender/Apagar el Instrumento
    16
  - Descripción de la Funciones E Indicadores Más Importantes
    17
    
    Indicador de Alarma
    17
    
    Ajustar Los Valores Límites de TPM
    17
    
    Función Hold
    18
    
    Función Auto-Hold
    18
    
    Función Auto-Off
    19
    
    Carga de la Pila
    19
  - Configurar el Instrumento
    19
  - Bloquear/Desbloquear Configuración
    22
6 Utilización del Producto

24
7 Mantenimiento del Producto

28
- Cambio de Pilas
  28
- Limpiar el Sensor
  28
- Limpiar la Caja
  29
- Limpiar el Maletín de Plástico
  29
- Calibrar / Ajustar el Instrumento
  29
8 Consejos y Ayuda

33
- Mensajes de Error
  33
- Accesorios y Repuestos
  35

testo 270 Manual De Instrucciones

testo 270 Manual De Instrucciones (30 páginas)

Controlador de aceite de fritura

Marca: testo | Categoría: Instrumentos de Medición | Tamaño: 1.42 MB

Tabla de contenido

Consejos Prácticos Antes de la Puesta en Marcha de Su Nuevo Testo 270
2
1 Índice

3
- Tabla de Contenido
  3
2 Seguridad y Eliminación

5
3 Especificaciones

7
- Uso
  7
- Datos Técnicos
  8
4 Descripción del Producto

9
- Visión Global
  9
- Características Básicas
  11
5 Primeros Pasos

11
- Operaciones Previas al Uso
  11
- Operaciones Básicas
  13
  - Poner en Marcha y Desconectar el Instrumento
    13
  - LED de Alarma
    14
  - Carga de la Pila
    14
  - Función Hold
    14
  - Función Auto-Hold
    15
  - Función Auto off
    15
  - Ajustar Los Valores Límite de TPM
    15
  - Bloquear/Desbloquear Los Valores Límites de TPM
    16
  - Configurar el Instrumento
    16
  - Configuraciones
    16
  - Bloquear/Desbloquear la Configuración
    19
6 Utilización del Producto

19
7 Mantenimiento del Producto

23
- Cambiar las Pilas
  23
- Limpiar el Sensor
  24
- Limpiar la Caja/El Topsafe/La Cinta de Sujeción
  25
- Calibrar/Ajustar el Instrumento
  25
  - Consejos y Ayuda
    28
  - Mensajes de Error
    28
  - Accesorios y Repuestos
    30
  - Descripción
    30

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testo 270 Instrucciones Breves

testo 270 Instrucciones Breves (4 páginas)

Controlador de aceite de fritura

Marca: testo | Categoría: Unidades de Control | Tamaño: 0.81 MB

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