Bosch MUZ5MM1 Instrucciones De Uso página 14

fr Exemples d'utilisation – Lame multifonctions
Viandes
Quantité maximale : 300 g
Vitesse : 7 (4)
Temps de préparation : 30-60 secondes
Remarque : retirez les os, les cartilages et
les tendons. Découpez la viande en gros
morceaux.
Bouillies de légumes, soupes de
légumes
Quantité maximale : 375 g
Vitesse : 7 (4)
Temps de préparation : 1 minute
Mayonnaise
– 2 œufs
– 15 g de vinaigre
– ½ cc de moutarde
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de sucre
– 300-400 g d'huile
Les ingrédients doivent tous se trouver à la
même température.
■ Mixez tous les ingrédients pendant
quelques secondes (sauf l'huile) à la
vitesse 7 (4).
■ Versez l'huile lentement par l'entonnoir et
continuez de mélanger jusqu'à l'émulsion
de la mayonnaise.
Temps de préparation : 1½ minute
Pâtes boulangères pour la viande,
farces, pâtés
Quantité maximale : 300 g
Vitesse : 7 (4)
Temps de préparation : 1 minute
Remarque : introduisez la viande avec les
autres ingrédients et épices.
Passer au mixeur (boissons
à base de lait, sauces,
assaisonnements pour salades
et veloutés)
Quantité maximale, liquide 0,5 l
Quantité maximale, solide 375 g
Vitesse : 7 (4)
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Pâte à tartiner au miel (CNUM50)
– 30 g de noisettes
– 1 pincée de cannelle
– 180 g de miel (du réfrigérateur)
■ Hâchez d'abord les noisettes
■ Puis ajouter le miel et la cannelle
Temps de préparation : 15 secondes à
vitesse maximale
Pâte à tartiner au miel (CNUM51)
– 30 g de noisettes
– 1 pincée de cannelle
– 200 g de miel (du réfrigérateur)
■ Hâchez d'abord les noisettes
■ Puis ajouter le miel et la cannelle
Temps de préparation : 10 secondes à
vitesse maximale
Pâte levée (CNUM51TW)
De petites quantités de pâte peuvent être
préparées dans le multimixeur.
Recette de base
– Jusqu'à 500 g de farine
– 1 pincée de sel
– 25 g de levure ou 1 sachet de levure en
poudre
– Env. 300 ml d'eau tiède
■ Verser d'abord l'eau dans le bol.
■ Ensuite, rajouter tous les autres
ingrédients.
Durée de préparation : 1 minute à la
vitesse 7 (4)
Sous réserve de modifications.