Table of Contents
Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Cooling Fan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Oven Vent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Oven Bottom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Flat Rack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Cook Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
General Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
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Bake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Broil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Warm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cleaning Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Data Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
CONVECTION COOKING CHART -
BAKED GOODS/ENTREES . . . . . . . . . . . . 19
COOKING CHART - MEATS . . . . . . . . . . . 21