1. P
rescrIzIonI dI sIcurezza
1.1 i
nformAzioni generAli sullA sicurezzA
Questo manuale tecnico si riferisce alle macchina SP 700
Hook. È autorizzato a manipolare la macchina esclusiva-
mente personale qualificato. È assolutamente necessario
tener conto del rischio relativo alla sicurezza e del rischio
igienico.
Attenersi strettamente alle raccomandazioni di si-
curezza allegate separatamente all'azionamento.
Mantenere l'area di lavoro pulita e in una buona
condizione di illuminazione. Durante l'utilizzo del utensile
a mano lontane le persone circostanti. Indossare abbi-
gliamento aderente e legare i capelli.
c
oltello Ad Anello molto AffilAto
Utilizzare solo lubrificanti adatti per alimenti (ap-
provati dalla FDA), ad es. TURBO LUBE GREASE
(n. art. 60000078), TURBO LUBE SPRAY (n. art.
60000077). Non appoggiare il utensile a mano su una
base dura, ma utilizzare solo il supporto apposito.
1.2 i
mPiego conforme dellA mAcchinA
Questa macchina è studiate per l'industria delle carni per
la lavorazione di carne grossolanamente tagliata. E ´uti-
lizzato per la rimozione di grasso, tessuti e ossi e piccole
parti e per staccare la carne da altre parti animali.
1.3 i
mPiego non conforme
Tutti gli ulteriori impieghi, non indicati al prece-
dente punto 1.2 sono da considerare come non
conformi alle prescrizioni e sono pertanto vietati.
1.4 d
ichiArAzione di conformità
Traduzione delle «EG-Konformitätserklärung (Original)».
Con la presente, la Otto Suhner AG, Industriestrasse 10,
CH-5242 Lupfig dichiara sotto la propria esclusiva re-
sponsabilità che il prodotto contrassegnato con il numero
di serie o con il numero di lotto (vedi retro) è conforme alle
specifiche delle direttive 2006/42/EG. Norme applicate:
EN ISO 12100. Responsabile della documentazione: T.
Fischer. CH-Lupfig, 10/2019. T. Fischer/Presidente di di-
visione
2. m
2.1 P
rimA dellA messA in funzione
Montaggio della guaina del tubo (Ø minimo 4,5
mm, ottenibile quale accessorio. Guaina del tubo:
n. d'art. 908 051; Fascetta stringitso: n. d'art.
02789204)
24
!
ce
s
essa In
ervIzIo
Rimuovere il tappo di protezione dal flessibile dell'aria
alimentazione. Infilare la cravatta fermatubi sul flessibile
dell'aria alimentazione, inserire la boccola del flessibile
nel flessibile dell'aria alimentazione e fissarla con la cra-
vatta fermatubi. Sono da osservare le prescrizioni speci-
fiche per le diverse nazioni.
2.2 m
essA in funzione
2.2.1 A
/s
ccesione
Pegnimento
Ribaltare in avanti il bloccaggio e premere la leva contro
la guaina in plastica. Lasciando la leva, la macchina si
arresta.
c
oltello Ad Anello molto AffilAto
2.3 d
Ati sulle PrestAzioni
Pressione max.
Qualità dell'aria DIN ISO 8573-21
Consumo d'aria alla potenza max.
Potenza
Regime minimo
Livello di pressione sonora EN ISO 15744
Vibrazioni
Peso
2.4 c
ondizioni di imPiego
Temperatura d'esercizio: -7°C a +50 ° C
Umidità relativa: 95% a + 10 ° C senza condensa
!
6.3bar
3/5/4
0,38m
3
/min
250W
4500min
-1
72dB(A), K=3dB(A)
2
<2,5m/s
0,711kg