Description De La Machine; Description Du Cycle De Fonctionnement; Description Des Commandes; Description Des Panneaux De Commande - Bezzera BZ16 Manual De Instrucciones

3 - DESCRIPTION DE LA MACHINE

3.1 Description du cycle de fonctionnement

Versions BZ16 S/R/TOP
L'eau provenant du réseau de distribution d'eau (VERSION BZ16 R - BZ16 TOP-RÉSEAU) ou du réser-
voir situé à l'arrière de la machine (VERSION BZ16 S - BZ16 TOP-RÉSERVOIR) passe au moyen d'une
pompe à travers une soupape de surpression réglée à 12 bar (1,2 MPa) et permet le remplissage de
la chaudière et de l'échangeur. L'eau de la chaudière, chauffée par une résistance, chauffe à son tour
l'eau de l'échangeur, de là elle est envoyée au groupe à partir d'un plongeur et au moyen d'une sou-
pape commandée électriquement qui permet le passage de l'eau pour l'infusion du café.

3.2 Description des commandes

(Fig. 01 - Fig. 09)
1 Interrupteur général
2 Interrupteur distribution de café
3 Distributeur eau chaude
4 Tuyau chargement eau (Version R)
5 Câble alimentation électrique
6 Groupe de distribution
7 Porte-filtre
8 Lance vapeur
9 Robinet vapeur
10 Robinet eau
11 Voyant d'alimentation
12 Voyant de niveau
13 Tuyau de décharge (Version R)
14 Manomètre chaudière
15 Manomètre pompe
16 Filtre sans trous
17 Filtre 2 tasses
18 Filtre 1 tasse
19 Interrupteur lumières
3.3 Données techniques
Alimentation
Résistance
Puissance nominale
Résistance
Chaudière
Réservoir (S)
Largeur "A"
Profondeur "B"
Hauteur "C"
Poids net
Poids brut (boîte)
Raccord chargement (R)
Raccord évacuation (R)
(Fig. 02)
V~/Hz 220 – 240V~ / 50-60Hz
V~ 220 - 240
W 1450 - 1650
W 1250 - 1450
lt
lt
mm
mm
mm
kg 22.7 (pompe à vibration) S = 28.2 (pompe volumétrique) R/TOP
kg 25.2 (pompe à vibration) S = 30 (pompe volumétrique) R/TOP
mm
37
3.2.1 Description des panneaux de
commande
(Fig. 05)
2a Touche café normal
2b Touche café long
2c Touche double dose café normal
2d Touche double dose café long
2e Touche programmation
2,0
4,0
320
450
400
G 3/8"
10
BEZZERA BZ16
MOD.
110 – 120V~ / 50-60Hz
110
1550
1350